本周（6月17日-21日）上海江桥市场蔬菜混合均价周前小幅回落，周后期止跌回稳。从市场端来看前期的气候条件适宜，本地以及周边地产蔬菜与北方外省蔬菜存在一定重叠，批发价格低位波动。但随着本市19号正式迎来了“梅雨季”，上海气象预警也是在12号发布了双预警（雷电黄色+暴雨蓝色），在连续雨水的侵扰下，像前期本地的青甘蓝、辣椒、刀豆、牛心菜等蔬菜出现了品质下降，从而对于外省同类商品需求加大，且价格开始呈现低位回升。
另外，西葫芦、黄瓜、丝瓜等前期价格持续低位的商品，随着产区上市茬口的出现，以及前期价格低位产区疏于管理、拔秧情况出现，这一部分蔬菜是出现了周期性减产后的价格反弹。周内批发混合均价呈现回落后的小幅回升。但由于上涨品种占比较小、幅度不大，蔬菜混合均价并未出现明显连续性的上涨。
本周市场蔬菜进场量环比上周小幅上涨。一是北方蔬菜周内继续稳步增量上市，甘肃、张北、内蒙古、宁夏地区来货量有所增加，商户应对上海“入梅”也是适当增加了发货量。二是地产蔬菜在降雨期间采收不便，一定程度使得下游采购对外省客菜的采购需求有所增加，市场走货速度略有加快。合力作用下，本周市场蔬菜进场量小幅上涨。
后续，随着梅雨季的到来，雨水也将持续性的影响本市，对于地产蔬菜的生产会带来一定的影响，但同时现阶段田间蔬菜依旧有着一定的存量，加上今夏以来北方蔬菜已经形成批量上市，短期内前蔬菜价格依旧会反复调整为主，不会出现快速的拉升。
青刀豆、高山刀豆、云南玉豆
近期市场内豆类蔬菜品类越发丰富，山西、甘肃地区的青刀豆开始上市，安徽绩溪的高山刀豆也陆续来场，同时云南玉豆依然有着较大的销售体量。
从三种商品属性来看，外形相近但又各有不同，其中云南产区的玉豆需求上已经被采购商任何。夏季中山西、甘肃青刀豆豆形切面较圆，类似本地刀豆。安徽高山刀豆和云南玉豆相近度较高，豆形切面呈扁圆形，受种植环境不同，口感略有差异。本周市场销售价格：山西、甘肃青刀豆在3.5-3.6元/斤，安徽高山刀豆在3.3-3.4元/斤，云南玉豆6.5-6.6元/斤。
豆类蔬菜的供应格局也是反映出近两年蔬菜产区的结构变化。一是品种优胜劣汰、发展较快，优势品种成为市场主流，促使不同产区的市场占有率，种植结构发生调整。二是新产区接连冒头，而且在种植品种方面也是不断丰富，产区间的同质化竞争有所增加。
西葫芦
本周市场西葫芦价格出现明显回升。目前市场内供应的西葫芦主要来自山东和甘肃两大产区。从产区供应情况来看，本周山东产区西葫芦的上市体量明显减少，一方面是产区货源进入上市末期后的正常缩减，另一方面前期价格持续低迷，农户疏于管理也是影响到了现阶段的上市量。因此，在上市量减少的带动下，产区收购价格持续上涨，也是拉动了市场山东西葫芦的到货销售价格，本周后期在2.5-2.7元/斤。 虽然甘肃产区西葫芦正处于增量上市阶段，但由于山东货源这一块的缺失，产区的收购需求也是有所增加，收购价格上涨至1.0元/斤上下，环比有着0.3-0.4元/斤的上涨。本周后期市场销售价格在2.3-2.5元/斤。
后续，山东货源进入夏季后，由于产区气温较高容易发白、品质下降，也会逐步退出市场。甘肃货源会成为市场供应主力，由于仍然具备增量供应的条件，预计近期西葫芦价格会呈现产区转换期间的正常波动，但短期内再次出现大幅下降的可能性不大。
青甘蓝
今年春季以来的青甘蓝价格相较往年有所不同，呈现出前高后低的走势。主要年后寒潮影响下，产区转换至本地及周边地区后，不管是大棚种植还是露地种植的青甘蓝，在上市时间上都是出现了推迟，因此货源供应整体表现为前紧后松的状态。前紧是由于当时供应产区相对单一，上市时间的推迟使得供应量出现阶段性的短缺。而后松更多表现为本地货源供应时间相较往年有所拉长，和现阶段河北、甘肃产区货源同时应市、重叠供应的情况。
近期市场可见，在本地货源低成本的拉扯牵制下，外省货源来场后的销售价格不甚理想，兰州混装货上携带的青甘蓝行情普遍倒挂。但本周上海正式入梅，部分地区雨量也是累积达到大到暴雨的程度。由于现阶段田间存量较多的江苏南通、启东货源以露地种植为主，这种持续降雨使得货源品质不再稳定，采购商更愿意采购外省来场的青甘蓝，因此周后期本地甘蓝来货量有所减少，兰州地区青甘蓝价格迎来小幅回升，来到0.9-1.1元/斤。预计短期内价格会保持稳中有升的走势。
玉米
本周市场玉米销售价格持续回落，来到了近期市场行情的低点。此前市场到货的甜玉米主要来自云南元谋产区，今年福建产区雨水偏多，本来应该上市衔接的福建产区玉米，由于品质达不到市场销售标准，无法正常来场销售。促使云南产区甜玉米来场的销售时间有所拉长。云南产区来场距离较远，运输和保鲜相关成本较高，因此云南玉米来场后的销售价格表现的相对坚挺，价格一直没有明显的降幅。
本周价格明显回落，主要安徽无为地区的露地甜玉米开始形成批量上市的条件，今年安徽甜玉米的上市品质是较为理想的，慢慢取代云南产区成为市场的销售主力，各方面成本都是有所下降，给到了市场销售价格的下行空间。周后期市场甜玉米销售价格在1.2-1.3元/斤。
另外，软糯香甜的本地白玉米近期增量来场，来货产地众多，有着上海南汇、松江、崇明、启东等地。今年种植面积相较往年略有增加，目前市场销售价格在1.0-1.1元/斤，喜欢吃糯玉米的小伙伴可以行动起来了。
