9月11日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.96元/公斤，比9月10日的3.92元/公斤上涨1.02%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.58%，增幅较小，属于正常的市场调节。
今天蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：圆白菜、莴笋、菜花、架豆、豆王、丝瓜、西葫芦、尖椒、柿子椒、西红柿、小菠菜、小油菜；价格下降的蔬菜主要有：大白菜、黄瓜、长茄、山药、小毛芋头、大葱。
最近两天，蔬菜的整体价格出现反弹，反弹的幅度稍微明显一些，仔细分析一下反弹的原因，主要原因有二：一是夏季冷凉地区出现降温，蔬菜的生长速度明显放缓，产量有所下降；二是今年夏季蔬菜在生长期内受到连续降雨的袭扰，蔬菜有受淹现象，死苗死秧的现象比较普遍，无论是单产还是总产，整体上是减产的，也导致退市的时间比往年提前，而后续产地的蔬菜在种植以后，也遭受到强降雨的影响，需要重新栽种，导致上市期有所推迟。在这种情况下，蔬菜供应链衔接出现断口，蔬菜供应有断茬现象。
近期，圆白菜、莴笋、菜花、架豆、豆王、丝瓜、西葫芦、尖椒、柿子椒等蔬菜都存在地里蔬菜存量减少，后续产地的蔬菜还需要再等待一段时间才能上市，导致近期的价格波动上行或者稳步上涨；除了前面提到的这几种蔬菜以外，昨天价格上涨的芹菜也属于这种情况；西红柿也有类似的情况，最近一段时间西红柿的价格连续上涨，主要原因是目前只有内蒙古赤峰1个主产地，连山东的客户都要跑到赤峰去收购西红柿，使得供应处于比较偏紧的状态；最近几天，北方地区降温比较明显，前期已经长成的小菠菜、小油菜采收完毕，后续上市的蔬菜由于生长速度放缓，产量上不来，价格出现上涨。
产地降雨停歇以后，大白菜采收过程稍微顺畅一些，价格有所回落；河北黄瓜、辽宁长茄产量继续恢复，价格小幅回落；今年新山药即将进入收获期，库存山药的存量仍然较大，农户为了腾库，抓紧出货，使得山药价格有所回落；今年新的小毛芋头进入收获期，产量超过去年，价格有所回落；
天津宝坻大葱上市量有所增大，价格低于内蒙古赤峰的，使得大葱的价格略有走低。不过，到目前为止，大葱的价格仍然居高难下，主要是山东大葱仍然有腐烂现象，商户也曾到山东查看，还是不敢收购，需要等到大葱耐储以后才能收购，到时候价格才能出现比较明显的回落。
