12月18日消息：近一个月，土豆价格整体呈现稳中有涨的态势，上涨主要受冬季低温、雨雪天气影响。批发与零售市场均出现普涨，但不同地区和品种间走势有所分化。
11月是新旧土豆供应交替的时期，市场以消化秋季上市的新土豆和部分库存为主，整体供应充足，价格处于年内的相对低位或震荡区间。
12月上中旬：开启季节性上涨通道
进入12月，特别是12月第二周开始，随着全国多地大范围降温雨雪天气来袭，土豆行情发生转变。
供应端：北方露天蔬菜生产受阻，部分蔬菜产能缩减，作为耐储存的冬储蔬菜，土豆的需求替代性增强。同时，低温雨雪也导致交通运输成本上升。
需求端：天气转冷，终端消费需求增加。受此影响，从产地、批发市场到零售终端的价格均出现普遍上扬。
综合当前市场情况，土豆价格在短期内（未来1-2周）预计将继续保持稳中偏强的走势。
