一、蔬菜指数分析
本期（12月15日 - 12月21日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报218.6点，周末报208.2点，周末比周初降10.4点，降幅4.76%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现下滑的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为5.14元/公斤，较上期降3.02%，而日均成交量达851万公斤，环比增加0.92%，其中本地蔬菜成交量36.61万公斤，环比增加4.21%，外地蔬菜成交量814.39万公斤，环比增加0.78%。
分析：本周广州市以晴朗天气为主，气温变暖，蔬菜供应情况好转，本周市场蔬菜成交量有所上升，蔬菜价格回落，其中叶菜价格下跌幅度较大。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有大葱、南瓜、茭笋，平均价分别为4.76元/公斤、2.23元/公斤、9.86元/公斤，升幅分别为48.6%、37.8%、19.6%；本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有芥兰、奶白菜、芹菜，平均价分别为5.19元/公斤、4.1元/公斤、7.77元/公斤，跌幅分别为33.3%、30%、28.9%。
二、水果指数分析
本期（12月15日 - 12月21日）江南果菜市场水果价格日指数，周初报198.23点，周末报198.46点，周末比周初升0.23点，升幅0.12%。纵观（图2），本周水果价格指数呈现先升后回落的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为40.83元/公斤，较上期涨36.88%，而日均成交量达535.3万公斤，环比增加67.54%，其中，进口水果成交量390.39万公斤，环比增加125%；国产水果成交量144.91万公斤，环比减少0.74%。
分析：本周进口车厘子上市量增加，成为现时江南市场销售量最大的水果。车厘子的热销带动进口水果成交量和销售均价快速上涨。本周水果价格升幅较大的品种有桔、进口山竹、百香果，本周平均价分别为5.28元/公斤、27.27元/公斤、12.18元/公斤，升幅分别为50%、18.5%、15.6%；本周水果价格跌幅较大的品种有金桔、进口蓝莓、西瓜，本周平均价分别为35.79元/公斤、64.46元/公斤、6.66元/公斤，跌幅分别为24.4%、17.7%、14.3%。本周市场主销水果有进口车厘子、进口榴莲、进口椰子这三个类别的果品，交易量分别为1820万公斤、327万公斤、176万公斤。
下周预测：
下周广州市天气依然晴好，预测下周市场蔬菜销售量略增，价格稳中有降；水果交易处于旺季，车厘子的销售量继续增加，预测下周水果成交量上升，水果价格变幅不大。
