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猪肉价跌得凶牛羊肉稳起的

发布日期:2014-04-14 14:36 浏览:21670次 收藏

  猪肉价跌得凶

  牛羊肉稳起的

  重庆晨报讯 (记者 周意立)从去年国庆节开始,猪肉价格便一路下跌,同时,牛羊肉价格却一路走高。昨日,晨报记者从市内主要农贸市场和超市了解到,目前我市牛羊肉价格依然处于每公斤60元以上,好的牛肉每公斤甚至高过70元。

  业内人士分析指出,目前我市牛羊肉本身量不大,同时养殖成本过高,价格只能居高不下。

  昨日,市内多家超市和农贸市场的猪肉价格进一步下滑。在大溪沟片区某超市,三线肉价格跌到了每斤6.05元,其他品类的猪肉也大都处于7~9元的价位。但牛羊肉价格就大不同了,在渝中区学田湾农贸市场,羊肉零售均价为每公斤64元,牛肉均价则达到了每公斤50元以上。

  为何猪肉价格连续下跌,牛羊肉却难以有所变化呢?学田湾菜市场相关人士介绍,主要原因是重庆本身不是牛肉产区,量不大,加上重庆市民对牛羊肉的消费量也不大,总体看来这决定了价格并不会有太多的波动,“每天我们只有5600~7000公斤的牛肉。”

  重庆绿满家实业集团下属重庆牧牛源牛肉食品在主城占有不少份额,该公司副总裁段弘表示,“牛肉价格去年就一直在涨,到现在都没跌。全国的牛肉供应量都是供不应求,有统计表示,目前全国的牛肉供应只能满足40%的需求,因此许多国内市场的牛肉还需进口。”

  段弘还说,目前全国养牛的饲养成本越来越高,加上各方面成本因素,也推高了牛肉价格,“至少现在不可能下跌。”

  业内人士认为,就目前的情况来看,牛肉和羊肉的高价位还会持续较长时间。

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