中国江苏网：夏天是一年中水果最为丰盛的时候，但今年市场上多种水果的价格让市民大呼买不起，苹果、香蕉、梨等常见水果价格更是一直居高不下。到底是什么原因抬高了今年水果的价格？笔者为此展开探访。
近日，笔者在市区建设路上的一家水果摊了解到，红提15元/斤、山竹10元/斤、大芒果13元/斤，樱桃10元/斤，苹果8元/斤，而售价低于5元/斤的水果只有西瓜、桃子和国产香蕉。一位来买水果的阿姨，问起葡萄、芒果的价格直摇头，最后挑了价格相对便宜的山竹和樱桃。
同样，在市区一家超市，笔者把水果区的价格仔细看了个遍，多数水果的价格都在5元到15元之间，只有两种西瓜和油桃的价格低于5元。从笔者走访的几家超市、水果店、水果摊情况来看，今年水果和去年同期相比明显贵了许多，每斤售价5元以下的便宜水果只能占到所有水果品种的两成左右，多数水果每斤的价格集中在10元左右。
价高无人问津商贩感叹生意差 。
“超市销售的红富士价格高达12元/斤，差不多与猪肉价格持平，真的是快吃不起了。”在市区盐河路上一家大型超市购物的张女士告诉笔者，她和女儿都是“水果控”，但是今年一直居高不下的水果价格，让她的钱包不断缩水，每次买个两三样水果就得花上五六十元，甚至更多，无奈只能适当减少水果的购买量。
水果价格高，消费者吃不消，商贩的日子也不好过。在市区南极路上一家水果店，标价13元/斤的香梨已经发了蔫。老板表示，今年水果价格较往年明显偏高，价格的上涨也导致销量明显下滑。
新浦西小区一家水果摊主介绍，卖水果十多年了，今年的苹果、梨、香蕉价格贵得出奇，芒果、山竹、樱桃的价格也一直不低。“今年的苹果一直没便宜过，现在一般的苹果也都得卖个七八元钱一斤，有些人问问，觉得价格太高就不买了。”摊主感叹，最近香梨、皇冠梨的拿价更是贵得厉害，他们都怕卖不出去，已经不敢拿货了。
多种原因抬高水果价格
统计部门监测数据显示，今年1至5月，鲜瓜果价格一直高位运行，与去年同期相比，累计上涨16.3%。进入6月，部分水果价格依然是居高不下。
本该是水果大量上市的季节，为什么市民还是感觉水果价格挺高？明香园精品水果老板张加明介绍，除了人工和房租成本上涨导致水果价格上涨这些客观原因，市场上反季节、抢季节水果因利润高而横行，也是导致市民承受高价水果的主要原因。
“今年山东烟台苹果与去年比贵了好几成，堪称史上最贵。个头偏小的苹果批发价都在四五元，个头大点的批发价就要超过6元。”张加明告诉笔者，现在市场上的苹果、梨子全是去年秋天收获的，因为去年受自然灾害影响，水果减产，加上果农惜售、商家囤积，市场上苹果和梨的价格不断被抬高。
能吃当季的就不吃反季的
水果价格赛过猪肉，那怎么吃才最划算呢？业内人士提醒，市民可以改变一下喜欢尝鲜的习惯，注意购买平价水果的4个原则：能吃当季的就不吃反季的，能吃本地的就不吃外地的，能吃国内的就不吃进口的，能吃丰产期的就不吃提前的。
“就说这桃子，外地产的水蜜桃、油桃价格高，但是味道未必赶得上本地的，本地油桃的售价也就两三元，价格实惠，吃起来也不比外地桃差。”市民胡凤英还支招，水果太贵了，可以买些黄瓜、番茄、萝卜来代替，把这些时令水果切块装盘，加上沙拉、炼乳，好看又好吃还营养。
