西瓜是炎炎夏日最受欢迎的水果之一。今年的西瓜市场上演了一场价格“过山车”戏码，麒麟西瓜、甘美西瓜等品种从两月前的每千克四五元飙升到现在的每千克十一二元，让一些“吃瓜群众”吃不消。
麒麟西瓜进货成本
半个月每千克增3元
昨日，记者走访多家超市、水果店看到，西瓜价格迎来普涨。其中，麒麟西瓜10元/千克左右，甘美西瓜及号称“特选”“精品”的西瓜直逼12元/千克，单价比上月同期上涨约2元，比6月份翻了一番。
“上周买麒麟瓜时每千克9元，现在11元，怎么涨了这么多？”黄先生感到不解。他表示，西瓜是夏天自己家里常备的水果，今年刚上市时还非常便宜，每千克只要4元左右。如今价格涨得太快了，让他有些吃不消，“挑了一颗西瓜的1/5做果切，就花了17.7元。”
“进货价格涨了，零售价格自然跟着涨。”水果时分瑞景店的店主蔡女士表示，“今天刚刚调整了麒麟西瓜的价格，每千克涨2元，现在卖13.6元/千克。”
蔡女士介绍，西瓜品种、产地繁多，今年上市以来价格波动频繁，她店里的主销品种麒麟西瓜进货成本在短短半个月内增加了3元/千克。“往年没有这么涨价的，有的顾客问了价格就被‘吓跑了’。”蔡女士说，价格上涨对西瓜销量有一定影响，“多数买西瓜果切，极少直接买一整颗的。”
除了线下市场，在电商平台上，西瓜也不便宜。在朴朴超市，重约5.5千克的8424麒麟瓜售价51.8元，重约3.5千克的甘美4K西瓜售价45.9元。折算下来，每千克单价分别在9.4元和13.1元左右。
西瓜价格很难降低
还可能进一步上涨
西瓜为什么价格涨价？在厦门中埔水果批发市场从事果品销售的揭先生介绍，目前西瓜价格变化主要受供需关系的影响。
西瓜是我国种植面积最多的水果之一，在多个省份均有种植。一般来说，各产区按照从南到北的顺序陆续成熟。“国内多数城市气温仍高，消费者对于西瓜的需求没有减少，但多个主产区的西瓜已经进入尾期。”揭先生说，江苏、安徽、湖南、山东等省份的西瓜已经下市，市场上供货主要来自甘肃等产区。这些产区的西瓜供应量相对较少，导致市场供需关系发生变化，从而推高了西瓜价格。
“往年这个时候，部分产区还有西瓜‘尾货’，在一定程度缓解供需压力。但今年受雨水、冰雹等天气影响，这些‘尾货’的数量和质量均有所下降，容易出现泡水瓜、过熟瓜，很多果商不愿意冒风险去收购。”揭先生说。此外，去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，部分产区今年的种植面积有所减少。在这些因素的共同作用下，近期西瓜价格出现明显上涨。
揭先生预计，接下来西瓜价格很难降低，可能会持平或进一步上涨。
压砂瓜性价比高
售价便宜一半多
记者走访发现，一段时间以来，压砂瓜的价格也有一定提升，不过仍较亲民。以沃尔玛超市售卖的压砂瓜为例，它的单价为3.98元/千克，比9.98元/千克的8424麒麟瓜便宜了一半多。“压砂瓜价格有优势，性价比高，非常受消费者欢迎。”沃尔玛超市工作人员说。
问及两款西瓜的区别，这名工作人员说，压砂瓜与8424麒麟瓜在口感上各有千秋。压砂瓜吃起来更“沙”，麒麟瓜吃起来更细腻、汁水更多、味道更甜，总体来说8424麒麟瓜口感要好一些。
在外观上，压砂瓜呈椭圆形或圆筒状，8424麒麟瓜更为规则，呈圆球形；个头上，压砂瓜较大，是8424麒麟瓜的两三倍；切开后，压砂瓜瓜皮比麒麟瓜厚，瓜肉颜色更浅。
