作为冬季明星水果，草莓近期站上了水果界的“C位”。记者了解到，眼下南京多种地产草莓纷纷上市，新上市草莓因颜值更高、品质更好而受到市场欢迎，价格也比2023年底有所上涨。而从全国范围看，草莓价格比2023年同期上涨约四成。
日前，在软件大道旁一家大型超市，多种草莓已摆上水果区“C位”。从现场看，今年草莓价格“不便宜”，产地为安徽阜阳的盒装草莓折算下来约60元一公斤，一旁个大饱满的“红颜”草莓每公斤销售价格更是达到了130元。而在雨润大街一家超市水果区域，同样标明为“红颜”品种的草莓价格约为80元/公斤。
尽管眼下草莓价格不菲，但还是吸引了众多消费者尝鲜购买。“今年草莓的品质比较好，个头大，果肉饱满，味道甜美。”56岁的市民陈女士表示，他们一家人都喜欢吃草莓，随着今冬草莓新鲜上市，她特地过来买一些回去尝鲜。她表示，虽然草莓刚上市价格高一些，但随着市场供应量不断增加，后期草莓价格下落也会比较明显。
近期南京多种地产草莓纷纷上市，白草莓“初恋”、早熟品种“香野”、主流品种“红颜”等走俏市场，价格表现坚挺，也激发了种植户们的采收热情。这几天，高淳区桠溪街道述松家庭农场一片忙碌景象，“今年是个丰收季，卖得好价格也高。”农场负责人王述松高兴地说，他这里共有6个大棚种植草莓，以“红颜”草莓为主。为提高草莓口感和质量，他们在种植中采用有机管理方法，把羊粪作为底肥来栽种。王述松表示，去年12月中旬草莓刚上市时价格卖到了140元/公斤，现在市场供应量有所上升，但也能卖到100元/公斤，“这个价格比2023年高出30%左右。”
数据也显示，草莓价格同比确实有所上涨。南京农副产品物流中心水果价格显示，2024年12月30日，产地为江苏的草莓参考价为38元/公斤。而在2023年12月30日，产地为江苏的草莓参考价格为31元/公斤。计算下来，相比2023年底同期价格上涨幅度为22.6%。
实际上，从全国范围看，今年草莓价格也同样出现了上涨。全国农产品批发市场价格信息系统数据显示，草莓2024年12月的全国批发均价为33.83元/公斤，相比2023年同期的24.33元/公斤，涨幅达39.04%。
今年的草莓为何能卖出“好价钱”？从各个产地的情况来看，气候变化导致草莓上市时间普遍推迟，是本轮价格上涨的主要原因。专业人士分析认为，秋季以来气温偏高，而草莓需要低温、短日照才更容易形成花芽，因此，气候影响南方草莓成熟期延后；加之2024年南方一些主产区遭受水灾，草莓减产，多种原因叠加使得最近草莓身价不菲。
高淳区桠溪街道述松家庭农场负责人王述松也认为，今年草莓价格高一个主要原因是上市期推迟，“2023年11月份就上市了，2024年到了12月份中旬后我们这里草莓才开始陆续上市，上市时间晚了一个月。”他认为，上市晚、头茬莓少等因素影响了草莓目前的市场供应量，因此价格就上去了。他表示，草莓的采收期比较长，可延续到5月份，“随着上市草莓量增加，价格上也会出现明显下降。”
市场上草莓品种多样，口感上也有明显区别，不同品种之间价格差异较大，即使同一品种不同标准的草莓也会价格不同，那么作为消费者该如何选购草莓呢？据专业人士介绍，选购草莓要“一看二查三闻”，一看，主要看颜色分布是否均匀，颜色过渡是否自然；二查，主要查大小是否适中，形状是否完整；三是闻，主要闻是否散发出甜而不腻的自然果香。掌握了“看、查、闻”三字诀就可以选购出优质草莓。
