2010年，继“蒜你狠”、“豆你玩”之后，白糖价格也演绎成“糖高宗”，火爆了一把。到2010年末，国内白糖批发价平均达到7000元/吨左右，比2009年末每吨大涨了四五千元。随着白糖价格的上涨，广大蔗农的收益是否也相应增加？他们今后的种植意愿如何？
时值 2010/2011榨季来临，记者于2010年12月28日前往我省蔗糖主产地宁南县进行了调查，发现白糖涨价并未给当地蔗农带来惊喜。相反，随着近年人工成本的大幅上涨，甘蔗与其他农产品的比较效益大幅降低，宁南县种植甘蔗的农户越来越少，宁南县仅剩的金沙江糖业有限公司因原料“吃不饱”，也将于2010/2011榨季结束之后停产，这意味着今后将有更多的蔗农不再种植甘蔗。
砍工高达140元/吨 糖价大涨蔗农零增收
2010年12月28日，在宁南县华弹镇与金沙江糖业一墙之隔的一片甘蔗地，华弹镇永乐村一组组长巫崇华正组织人力砍伐他那0.6亩甘蔗，这是他2010/2011榨季第一次卖甘蔗。“糖厂给我的价是300元/吨，每吨比2009/2010榨季上调了50元，我6分地砍6吨多甘蔗，可以卖1800多元。”但是，巫崇华一点儿也高兴不起来，他说：“蔗种是糖厂免费发的，6分甘蔗每年撒点儿尿素也只投100多元。关键是砍工工价涨得太凶了：前几年请人砍1吨甘蔗，每吨才一二十元的砍工；2008/2009榨季涨到90元/吨—100元/吨，2009/2010榨季砍工要120元/吨，2010/2011榨季最贵，砍工要130元/吨—140元/吨。”
从12月22日开榨至12月28日，金沙江糖业给出的收购价都是280元/吨—300元/吨。12月28日下午，该公司原料科科长张泽生临时接到电话，说受会东以及云南巧家糖厂收购价格上调的影响，上级要求公司将甘蔗收购价提高到310元/吨—330元/吨。这样一来，比2009/2010榨季230元/吨—250元/吨的收购价上涨30%以上。
但是，张泽生估计蔗农每亩甘蔗的纯收益平均下来不过800元左右，与往年差不多。据他介绍，在宁南县，平坝区与山区的甘蔗产量悬殊很大，低的一般亩产5吨—6吨，高产的达到8吨—10吨，或10吨以上。收购价是根据甘蔗含糖量多少和运距长短而定：低海拔地区的甘蔗，质量好、运距短，收购价格高；高海拔地区的甘蔗，糖份低、运距长，收购价格就低。
“种1亩甘蔗，农户一般要用两包化肥和1包专用肥，肥料总共210元。”张泽生说，“主要是砍工的成本特别高，根据甘蔗从蔗田背到公路边距离的远近，本榨季砍工的费用最高达到了140元/吨。”
比较效益太低 宁南蔗农弃种甘蔗
虽然种植甘蔗多年，但巫崇华一家每年吃的白糖都是到市场上去购买，“糖价以前每斤2元多，现在涨到5元多了。”不过一家全年消耗的白糖也不过5公斤左右，所以巫崇华觉得糖价上涨对他一家的生活并未造成什么影响。
“但今后哪怕收购价涨到400元/吨，我都不想种甘蔗了。”巫崇华说，他打算在本榨季结束之后就调整结构，专门发展蚕桑和早季蔬菜。他说：“我光是6分甘蔗地套种的早番茄，一年都要卖四五千元，另外还套种玉米，要产四五百斤玉米，卖五六百元，就可以抵掉种早番茄花掉的种子、肥料、农药钱。”
其实，不愿种植甘蔗的并不仅仅是巫崇华，随着甘蔗砍工成本的大幅上涨，近年宁南县种植甘蔗的农户大幅下降。张泽生说：“2009/2010榨季，全县有2万亩种植面积，收购甘蔗原料8.4万吨；本榨季，全县甘蔗面积连8000亩都不到，估产只有3.7万吨。而公司要正常运转，必须要保证有10至12万吨原料甘蔗。本榨季结束之后，我们就将关门停产。”
据张泽生介绍，白糖价格仍可能继续上涨，但种植甘蔗劳力投入太多、砍工费居高不下，已挫伤了宁南蔗农的种植积极性，甘蔗原料难以满足企业需求，公司停产实乃无奈之举。今后，宁南的大多数蔗农将不再种植甘蔗，而转向发展蚕桑、早季蔬菜等经济效益较高的产业。
