“3月18日，卖76斤大樱桃，混等，每斤125元，共9500元。”昨日下午，王军在本子上记下这样一笔账。而在此之前，其本子上还记有另外一笔：3月16日，卖25斤大樱桃，每斤160元，共4000元。
“反季大樱桃来钱真快，我卖的价格还不算贵的呢，我们村反季大樱桃最早在3月初就上市了，最高曾卖过每斤240元。要是我家的大樱桃能再提前几天成熟就好了。”作为瓦房店市得利寺镇得利寺村果农，王军对于当前收入似乎有些意犹未尽。
来自市农委数据显示，目前，全市共有温室大棚大樱桃2万多亩，从3月初由北部地区向南部依次成熟上市。“当前，大连反季大樱桃几乎一枝独秀，占据了国内高端水果市场。然而，遗憾的是，大连反季大樱桃缺少经纪人，产地价与终端市场之间的巨大差价大多被山东、陕西等地的商贩赚取了。”业内人士表示，一定程度上，外地商贩对大连反季大樱桃具有定价权。
每斤约200元
反季大樱桃身价上涨
“我家有一个温室大棚的反季大樱桃，1亩多地，今年能结1200多斤大樱桃，纯收入10多万元吧。”王军告诉记者，瓦房店市得利寺镇差不多是大连反季大樱桃最早成熟上市的地区，其早熟的反季大樱桃品种有红灯和美早等。瓦房店市之后，金州、旅顺等地的反季大樱桃也会陆续上市。
“3月12日，我家卖了一茬美早，每斤210元，都被外地商贩收购走了。”得利寺村果农张锋介绍，该村最早上市的一茬反季大樱桃在3月初，品种是红灯，当时每斤240元左右；该行情持续了一周左右，降到每斤200元~220元；现在，40个头左右的大个红灯每斤为140元~160元，而上市不久的美早每斤为220元。
据得利寺村村委会工作人员孔丽华表示，目前，该村有温室大棚大樱桃600多亩，占全村大樱桃栽种面积的1/5左右，而目前已经结果出售的大樱桃也有上百亩。“综合来说，今年反季大樱桃的价格比去年上涨了15%~20%，而从我们村的情况看，产量也大幅提升，一个温室大棚纯收入在10万元左右。”
据果农介绍，目前，建一个反季大樱桃的温室大棚需要一次性投资30万元左右。此后，每年的成本也就2~3万元，利润可观。此外，通常情况下，建在山地上的温室大棚，因为光照时间长，所以，反季大樱桃上市早；建在低洼地和平地上的温室大棚，樱桃上市有时也会晚半个月。
记者了解到，目前，全大连共有温室大棚樱桃2万余亩。去年，大连反季大樱桃总产值突破了10亿元，今年随着栽种面积增加、大樱桃价格提升以及樱桃树逐渐进入盛果期，大连反季大樱桃的总产值将大幅提升，有望创下新高。
用技术跑赢
时间和成本
“大连应季大樱桃一般在6月中旬之后上市，现在，反季大樱桃提前了3个多月。而几年之前，将大连反季大樱桃提前到3月份上市，还曾存在似乎难以逾越的技术障碍。”业内人士表示，大樱桃树有固定的休眠期，一般情况下，红灯休眠期为900~1000小时，美早为1300小时。而要使大樱桃提前完成休眠期，通常要在12月上旬开始在大棚里升温，而那时正值隆冬，在大棚里提升1摄氏度的恒温，需要花费巨大成本，有人甚至一度认为，大连反季大樱桃是一条暗藏玻璃门的“死路”
“最近两年，大连反季大樱桃终于实现了技术上的突破。这中间，经历了多个地区种植户的不断摸索和尝试，前期有的种植户曾因尝试失败而血本无归。”得利寺村农业技术人员张毅介绍，现在，反季大樱桃的温室大棚里主要靠温控器来提升和控制温度，这种温控器每组成本1000元，一般一个1亩多的大棚，3组温控器就够了。每年12月上旬，果农会利用温控器来给大棚升温，这样温室里的大樱桃树会在1月份开花，三月初就开始成熟上市了。
“温室里的大樱桃开花后，还存在一个坐果率的问题。以前，这种技术掌握在少数人手里，他们配制坐果药水，一斤药水曾经卖到200元~300元。现在，这种技术已逐渐推广了，同样的坐果药水，每斤也就2~3元。”张毅表示，实际上，反季大樱桃的收益就是与成本和时间比拼的结果如果不能严控成本，再高的价格也见不到利润；如果不能早早地上市，通常会遭遇“一天掉一个价”的尴尬，之前再多的努力恐怕也会枉然。
大连反季大樱桃
缺少专业经纪人
“大连的反季大樱桃主要被山东等地的商贩拿走了。现在，他们在大连拿红灯大樱桃每斤150元左右，拿到北京、上海、山东等地价格则翻到了每斤350元~400元，中间的巨大利润都被他们赚去了。”大连反季大樱桃经纪人刘颖表示。
“大连缺少反季大樱桃的专业经纪人，因此，反季大樱桃一直难以实现直销。现在，有的主产区已经意识到这一点了，正在寻求突围的办法。”业内人士表示，随着大连反季大樱桃的产量逐年放大，如何攫取中间环节的利润，已经成为当前一个颇为急切的问题。“如果大连反季大樱桃达到了一定规模，而且，专业经纪人队伍逐步建立起了完善的外地销售渠道，那时，就可以尝试直接空运到目标市场，获得销售端的高额利润。”
记者了解到，目前，国内只有大连和陕西等少数几个地方的反季大樱桃上市了，而山东大樱桃在与大连的时间赛跑中，再败一阵，其反季大樱桃要在4月初才开始上市。业内人士表示，大连反季大樱桃应该做足这个优势，使其逐渐形成一个完备的产业，从而获得更大收益。
本地果农
一个温室大棚需要一次性投资30万元左右。每年的成本也就2~3万元
1亩多地，一年能结1200多斤反季大樱桃，纯收入10多万元
全大连共有温室大棚樱桃2万余亩，年总产值突破了10亿元
外地商贩
在大连拿红灯大樱桃每斤150元左右，拿到北京、上海、山东等地的终端市场时，价格则翻到了每斤350元~400元。
