乍暖还寒,经历了上周的高温天气,本周,我市气温开始回落,果市销售随之“降温”,不过,时令鲜果的上市步伐不减,春果油桃、甜瓜已开始批量上市了,由于初上市,价格不菲。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量4000余吨,环比增加4.16%,总体交易量4100余吨,环比减少5.98%,平均价格4.83元/公斤,环比上涨4.77%。
据对重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有8种,分别是脐橙、香瓜、哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、荸荠、猕猴桃,下降的有5种,分别是蜜柚、葡萄、蜜桔、金桔、梨,其余芒果、红果、马水桔、甘蔗、草莓、山楂、雪莲果等品种基本持平。
水果上市交易特点:本周,受气温降低影响,市场水果销售有所减弱,整体价格水平稳中有升。其中,柑桔类水果中的马水桔销售已接近尾声,因而本周的上市大幅降低,价格保持较高水平。脐橙上市有所增加,但也属于销售末期,价格略有上涨。其它柑桔类水果则价格平稳。不过,继马水桔之后,节后上市的一种名叫“不知火”的柑桔在市场内遍地开花,其价格当属当前柑桔类水果中的“贵族”。另外,菠萝、红果、西瓜、芒果等应季鲜果的上市在本周稳步增加,受需求旺盛影响而价格稳中有升。库存果猕猴桃受气温影响,储存期缩短,出库量则大幅增加。上周热销的梨类水果则由于山东本地阳信鸭梨的大量上市,拉低了整体价格水平,平均3.64元/公斤的价格环比下降了19.52%,列降幅榜首。其他水果表现中规中矩。
另外,本周起,新鲜的时令鲜果甜瓜、油桃开始批量上市了。相比往年,今年不仅上市时间推迟了,价格也同比高出了不少。其中,油桃平均批发价格在15-20元/斤之间,甜瓜在10-15元/斤之间,相比去年晚上市了近一个星期,而且价格接近翻了一番。由于初上市,当前销量并不大,主供超市和一些精品水果门市店。
后势预测:据气象部门预测,未来几天我市仍有冷空气来袭,因而对果市销售会造成一定影响,整体果市价格或仍将上下波动。不过随着春天的到来,各类时令鲜果还会源源不断涌入市场,而伴随着鲜果的上市,果市价格还将逐步走低。