马铃薯价格走高，专家建议理性把握市场需求

   央广网讯：据中国乡村之声《三农中国》报道:冬季来临，北方地区冬储菜陆续上市。但这个冬天，一度非常“亲民”的马铃薯，也变得“金贵”起来。在黑龙江哈尔滨市一家农贸大市场里，市民张先生打算买点马铃薯，可一问价格，却吓了一跳，不到一周，马铃薯价格又涨了3毛钱。

   记者从多个蔬菜批发点了解到,受产量和天气等因素影响,与去年同期相比,今年冬储菜的价格普遍偏高。农贸市场商贩李红告诉记者，想比起其他蔬菜，就马铃薯的价格最“拔尖”。李红：“秋天时候收土豆子就贵，在农村收时候就1.3，完了又转手。土豆子为啥子这么缺呢，减产，克山那面都减产，都挨淹嘛。我们希望它便宜，我们始终卖多贵，也是挣那几毛钱。”

   事实上，今年以来，马铃薯价格一直处于高位运行。据农业部全国重点批发市场价格监测信息显示，1到10月份，马铃薯均价每公斤2.43元，同比增长44.7%，是2006年以来的最高水平，10月份马铃薯平均批发价格每公斤仍达2.28元，同比上涨37.9%。

   分析师贺坦认为，今年马铃薯价格居高不下，主要由于主产区减产、成本增加以及需求量的拉动所导致的。

   贺坦：“今年山东产区马铃薯价格过高，入库量处于低位，而存货商普遍看好冬储马铃薯行情，9月份因此纷纷前往河北、内蒙古地区抢收货源，导致价格一直居高不下。第二，今年7-8月份，内蒙古北部、黑龙江部分地区遭遇水灾，马铃薯减产情况较为普遍，黑龙江齐齐哈尔等地区减产幅度在30-40%不等，产区农户及基地对后期供应信心不足，挺价心态较浓。第三：7-8月份，由于南方气温偏高，南方本地蔬菜减产或绝收，也给马铃薯价格上涨提供了一定的支撑。”

   此外，据记者了解，11月份以后，市场上销售的马铃薯都属于库存马铃薯，入库、出库及库存损失等费用也在一定程度上推高了价格。眼下，气温逐渐转冷，各地的本地菜上市量减少，马铃薯的需求量会继续上升。未来，价格又将如何发展呢？贺坦分析，未来马铃薯价格仍会小幅上涨。

   贺坦：“后期如果气温快速走低，马铃薯销区市场走货将明显转好，产区价格有望稳住目前价格，还可能小幅走高。如果气温一直偏高，产销区集中出货期将继续推迟，产区存货商心态可能发生改变，可能出现降价出货的情况。”

   既然今年行情这么好，种植户们什么时候将手中的马铃薯出售最合适？明年又是否可以继续扩大种植面积？贺坦认为，马铃薯价格受供求关系影响，面对利好形势，还是要理性把握市场需求。贺坦：“农户在集中上市期应该尽量选择耐储性较好的货源进行入库，待冬季出售，较好的规避上市高峰以获取更高的收益。另外由于各产区今年价格普遍较高，因此明年各产区农户种植意向将出现明显的回升，农户注意了解情况，合理安排来年的种植规模，避免跟风种植。”