进入春季，3月下旬到4月初，桃、杏、樱桃、苹果、梨等果树花期前后容易遭遇倒春寒，形成冻害。山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、费县果业管理局高级农艺师徐明举称，类似灾害造成的损失几乎年年都有，都让果农大感头痛。
根据自己在鲁南地区从事果树生产的多年实践经验，徐明举也总结出了不少果树花期倒春寒冻害的预防与补救措施。
哪些冻害可以预防
有的果农认为，冻害是老天所为，自己听天由命就行，没啥办法。也有的果农虽然知道有霜冻，但却不知预防和补救的知识。对此，徐明举称，根据现在的气象预测、种植管理技术，果农应该提前掌握冻害形成的一般知识，为预防和抢救做准备。
例如，春季冻害一般分为霜冻和雪害两种。其中霜冻又可分为辐射霜冻、平流霜冻和混合霜冻三种类型。辐射霜冻延续时间短，一般只有早晨几个小时，危害温度一般为-1～-2℃，比较容易预防。平流霜冻是寒流直接危害的结果，涉及范围大，延续时间长，温度变化比较剧烈，温度可达到-3～-5℃，危害比较严重，不容易预防。混合霜冻是平流霜冻和辐射霜冻同时发生，这种霜冻危害更严重，更不容易预防。
雪害则主要指是果树花期突然降雪造成的冻害。
“土法”预测倒春寒
早春果树树芽萌动后，遇倒春寒霜冻，其嫩芽和嫩枝变褐，芽鳞松散。花期雌蕊和雄蕊耐寒性最差，易变褐、干枯。有些幼果受害较轻时，果实虽还呈绿色，但以后会逐渐脱落；受害较重则全果变褐并很快脱落。雪害同样会影响坐果。
徐明举表示，预防倒春寒，果农首先要注意收听收看天气预报，上网也可以查一周的天气预报。此外，也有生产中简易可行的“土办法”，用来判断倒春寒发生。以在桃园为例，就可采取以下方法:
第一，温度计预测法。当温度下降到2℃时，20分钟后会发生霜冻。知道这一点，就得当心，遇到上午天气晴朗，有微弱的北风，下午天气突然变冷，气温直线下降，半夜就可能有霜冻；或者白天刮东南风，忽转西北风，而晚上无风或风很小，天空无云，则半夜就可能有霜冻；或者连日刮北风，天气非常冷，忽然风平浪静，而晚上无云或少云，半夜也可能有霜冻。第二，湿布预测法。有时冷空气来临，在果园里挂湿布，当湿布上有白色的小水珠时，一般1小时后会发生霜冻。第三，铁器预测法。在干净铁器上有霜出现时，一般1小时后有霜冻发生。
推迟花期躲冻害
一般来说，位于低洼地、山谷底的果园，容易积累冷空气，造成晚霜冻害。在山梁、丘陵、倾斜地和阳坡地栽树，冻害机率较少。所以，建园时就要尽量避开低洼地、山谷底部。
另外，各地晚霜的发生均有一定规律，因此，选择开花期较晚的优良品种，在花期避开冻害，也能有效降低春季果树冻害。比如，杏可选择金太阳、桃选择春雪等。
上述措施是着眼于长远预防。短期躲避冻害，果农可以采用技术，推迟花期。首先，平时要注意收听天气预报、观察开花期，做好准备随时投入延迟果树发芽开花。
一般来说，在果树开花前10天进行灌水，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花3-4天。而在倒春寒来前灌水又能提高地温，预防和减轻冻害。
在果树开花前20天进行主干及主枝涂白，也能减少对太阳热能的吸收，延迟发芽和开花。据调查，涂白主干及主枝可以延迟花期3～5天。涂白剂配方为:生石灰10kg、硫磺粉1kg、食盐1kg、植物油0.1kg、水20kg。
人工改善小气候
人工改善果园小气候也是常见的防治方法。
比如加热法。在大型果园内，每隔一定距离放置一台加热器，晚霜来临前点火加热。对大棚果树来说，升温办法可以借鉴临朐果农用火龙洞给樱桃大棚升温做法(见农村大众报2月27日B3版)。
熏烟法。发烟物可用作物秸秆、杂草、落叶等，也可用防霜烟雾剂，其配方为:硝铵20%至30%，锯末50%至60%，废柴油10%，细煤粉10%，混匀后装入袋中备用。预报有霜冻时，放入果园凌晨2到4点钟在上风头点燃，一般每667m2点5到10堆。应当注意的是，如气温低于-3℃，这种方法效果就不明显了。
吹风法。果园内隔一定距离竖一高10m左右的电杆，上面安装吹风机，待霜冻来临前，打开风机，将冷空气吹散。
喷水法。高杆喷灌是一种节水灌溉设施，预防冻害效果也不错。用其喷0.5%的蔗糖水，或在霜冻到来之时，采用枝干喷水法，都可减轻冻害。此外，在花芽膨大期，喷碧护15000倍，也能提高果树抗冻性。
冻后补救咋下手
如果没预防好，果树树体还是受到冻害，别灰心，还有招可以补救。而且这次补救很有必要。因为受灾严重的年份，果品价格上涨的可能性更大。也就是说，受灾抢救好，未必能减收。
徐明举表示，在冻害发生之后，如及时喷碧护、天达2116，连喷2遍；或及时喷施0.5%聚肽蛋白液+0.3%的硼砂1到2次，也能修复补救。另外，果农要到没有受到霜冻的果园采集花粉，及时对受冻较轻的花进行1～2次人工辅助授粉。
在冻害严重的年份，果农还应在花前、花后多施肥料，追施果树专用肥或磷酸二氢钾等复合肥料。降雪后应及时震落树上积雪，防止花蕾进一步加重冻害。同时注意病虫害的防治。再综合上述技术做好减灾补救，也能争取有个好收成。
