东南快报讯：昨日，福建省物价局价格监测中心监测情况显示，5月份，受五一、端午节日需求拉升、生猪价格大幅反弹、雨水较多等影响，我省主要食品价格涨多跌少。监测的66种主要食品价格35升25降6平，其中肉禽蛋、水产品价格涨多跌少，蔬菜、水果价格则呈现升势。
生猪价环比上涨29.8%
5月份，随着生猪价格大幅反弹，带动相关产品及饲料价格呈现明显的回升态势。其中：生猪价格大幅飙升。全省平均每50公斤生猪出场价格为683.98元，环比上涨29.8%。
受生猪价格大幅飙升影响，从5月中旬开始猪肉价格止跌回升，下旬因端午节需求增加肉价继续上涨。5月份，全省平均每500克精瘦肉为11.71元，肋条肉9.98元，后腿肉8.91元，肋排19.4元，分别上涨3.6%、4.7%、7.5%和1.8%。
受去冬今春禽流感影响，各地不少养鸡户亏损严重，纷纷关闭养殖场，造成蛋品市场供应量减少，加上节日需求旺盛等因素，5月份我省鸡蛋价格逐旬上涨，全省平均每500克鸡蛋为5.68元，上涨13.6%。
分析称，鉴于国家启动两轮冻猪肉收储的政策效应，对生猪价格形成支撑，且近期猪价上涨加大养殖户看涨预期，但考虑到夏季是猪肉消费淡季，因此预计6月份生猪价格涨势将趋于减缓，短期内或将维持震荡波动态势。
蔬菜、水果价以涨为主
蔬菜价格小幅上涨，水果价格以涨为主。5月以来，我省各地普降大雨，影响蔬菜生长，导致市场供应减少，蔬菜价格呈现小幅上涨态势，监测的18种蔬菜价格10涨8跌，平均涨幅为3.6%，涨幅较大的品种有：全省平均每500克菜花为3.62元，上涨39.2%；上海青2.47元，上涨21.1%；萝卜1.29元，上涨20.6%；油菜2.94元，上涨19%。
因水果消费需求旺盛以及储存、运输、人工费用上涨，带动我省水果价格持续走高，监测的4种水果价格3涨1跌，苹果6.5元，梨4.82元，香蕉3.81元，分别上涨6.2%、6.4%和4.1%；西瓜由于正值上市季节，供应增加，价格大幅走低，每500克3元，下跌12%。
分析称，由于夏季是农产品生长的旺季，市场供应较为充足，特别是随着夏季时令菜以及品种多样的水果陆续上市，果蔬价格走势趋稳的可能性较大；另外，虽然目前猪肉、水产品等价格依然坚挺，但由于入夏后天气炎热，是肉类消费淡季，或将制约目前涨势延续，因此，预计6月份我省食品价格总体将呈现回落的走势。
此外，由于目前部分海域进入休渔期，海产品货源减少，冰鲜及活鱼价格全面上涨，监测的7种水产品价格6涨1跌。冻带鱼15.58元，鲜带鱼22.16元，草鱼8.31元，冻黄鱼16.86元，鳙鱼9.14元，鲫鱼11.88元，平均上涨1.6%；全省平均每500克明虾为47.87元，下跌10.3%。
