承德晚报讯：“普通小米都涨到7. 90元1斤了。”去年花10元买近3斤小米，如今花同样的钱连1斤半都买不到。近来，在河北承德市的粮油市场，因产地货源少，新米未上市，小米价格持续上涨。
小米为什么涨得这么“凶”？有人说，去年北方气候不好，造成小米减产；也有人说，往年小米价贱伤农，导致货源紧缺；还有人透露，不排除游资从中炒作。
很多市民在购买小米时连声称：“这小米变‘金米’喽！”
现状：小米价钱涨1倍多 贵过鲤鱼和鸡肉
近日，家住南园的季桂英看到家里小米罐子快见底，打算到楼下的粮油店买小米。“新小米6.90元1斤”，听到报价，她愣了一下，然后惊叹：“小米怎么一下比鸡蛋还贵！去年1斤小米才卖不到4元钱，这往后喝粥次数都得减少喽！”老板一边给她称小米，一边说：“超市比我这儿还贵1元钱呢！”
之后，季桂英到超市采购也证实了粮油店老板的说法。普通的小米零售价格在7.90元1斤，包装精美的每斤要卖近10元钱，而一些标注有机、生态、特产的小米每斤售价高达20元左右。
采访中记者发现，成色好的小米价钱已贵过鲤鱼赶超鸡肉。“今年小米行情涨得快，如果想吃便宜米，那边有不到6元1斤的陈米。”某超市的一个导购员指着一旁色泽暗黄的小米向记者说。
“现在喝小米粥，感觉在喝‘金米’。”包括季桂英在内的很多市民都发出了这样的感叹。花8元钱买1斤新小米实在有些贵，从去年到今年，大米、白面价格都很平稳，唯独小米涨得太快。
记者在竹林寺一家粮油店采访时，正巧碰上一位顾客在购买小米，这位顾客在6.90元和7.90元的两种小米之间犹豫片刻，还是选择了7.90元的小米。“我每次只买5斤小米，算下来才多花5元钱，但7.90元的小米无论是色泽还是手感上都要好一些。”
“小米涨价后买的顾客明显少了，以前拆开一大袋小米基本一两天就卖完了，现在三五天也不见得能卖完。”一家粮油店的老板这样说。
调查：缘何高涨
在承德县上板城镇南北营村，记者见到了村民老赵。50多岁的老赵家里有4亩多地，几排绿绿的谷穗明显要比旁边一大片的玉米地少很多。“最早的时候有1亩多地都是种小米的，现在只剩不到半亩地了。”老赵说，以前全村300多户人家，家家都种小米，如今有不到200户人家在种，而且种植比重明显减少。
“现在种小米主要就是自己家吃，多余出来的会送给城里的亲戚一些。”老赵告诉记者，“种谷子费工费事，而且也卖不上好价。谷子一般8月多收割，那会儿正是热的时候，为了不让秧苗划伤手脚，我们就得顶着烈日、穿着长袖衣服上阵。即便如此，一天下来，手上、脸上也难免有划痕，这还不算脱粒、搬运这些程序。”
老赵家地里种了很多玉米，和种谷子相比，老赵说：“无论是产量、效益，还是在抗灾方面，玉米算是强的。而且每年我们村都有专门的人来收玉米，销路也不用愁。”
“小米营养丰富，但并非主食和必需消费品，市民也不会像买大米、白面那样高频率的成袋购买。相比前些年，今年价格虽然上涨了一些，但总体来说对市民生活影响不大。”市粮食局相关负责人这样对记者说。
去年粮食收割前，北方天旱，新上市的大米水分偏少，口感不如往年，小米也是如此，产量因此有些下降。“因为小米价格一直上不去，不少农户种植的积极性也不高，种植面积减少，产量下降供给能力自然减弱。”市区一家粮油店的老板给记者分析道，“主产区粮商收购都出现困难，之后货源紧张，从而出现大幅涨价也就顺理成章。”
“另外，也不排除炒作的可能性。就像之前的绿豆、花生，今年刚好就轮到了小米。”而小米在北方颇受欢迎，早晚喝一碗小米粥，孕妇或者产妇也都有喝小米粥的传统习俗，游资挑中小米，也未可知。
部分农民有增种愿望
市民多渠道购买多种杂粮 经济又营养
“没想到今年小米价格能卖这么高。”今年秋收后，老赵打算装上自家的小米到市里卖一部分。“虽然这几年家里种的小米不多，但每年也能收成200多斤。如果卖得好，我打算明年多种一些。”
老赵说最近每天去地里干活的时候，左邻右舍的几家人也会聊聊小米涨价的事儿。“大伙儿都在观望，看看是不是明年都多种些谷子，价钱跌了也不怕，毕竟是粮食。如果还这么涨，能多赚点儿是点儿。”
“我们家现在喝粥都喝杂粮粥，各种豆子、杂米掺在一起熬起来更香、更营养。”市民刘阿姨告诉记者，“上周末我又去超市买了一些杂米，4.90元1斤，比小米便宜多了。”
除了像刘阿姨这样把小米粥变杂米粥的，也有一些消费者选择网购小米。
“集市上的新小米，至少都要近8元1斤，上网直购农家小米，是不是会实惠一些？”市民张梅就登录淘宝网买了5斤小米。“我通过销量和评价找了一家承德卖小米的店，每斤售价7元钱，第二天就送货上门了。店家描述的是：小米是为自己吃，不打农药、不上化肥、纯有机小米，可能没有大厂生产加工的精细，由于我们是人工采收、打场、去壳，里面避免不了会有沙子存在，我们在发货的时候会进行挑选，亲们在使用前也仔细的挑一下。我觉得说得很实在，而且货到后一看米质还不错，熬粥喝挺香的。”
