7月13日，新发地市场鸡蛋的批发价是9.07元/公斤，比上周同期（7月6日）的8.5元/公斤上涨6.71%；比上月同期（6月13日）的8.86元/公斤上涨2.37%。周环比上涨明显，月环比小幅上涨。
6月中旬以后，由于养鸡场鸡蛋库存量充足，市场需求未能持续恢复，高温高湿的天气也影响到鸡蛋的储存。养殖户在多重压力下，加快鸡蛋出场速度，市场供大于求的状态开始显现，虽中途会因需求起伏，短时间影响价格波动，但整体价格逐步进入下行通道。月末，鸡蛋价格稳定在8.5元/公斤，偏低价位运行中，此价格一直延续到7月9日。
鸡蛋价格走低的这段过程中，养殖户开始淘汰鸡龄较长的老鸡，降低蛋鸡存栏量压缩产能，叠加炎热的天气也影响了蛋鸡产蛋量，整体产能下降，供需关系得到改善。自7月10日起鸡蛋价格开始连续上涨，本周涨幅尤为明显。
今年春节过后，养殖户补栏鸡苗较积极，经过4个多月的养殖相继开产，小码鸡蛋上市量持续增多，该批蛋鸡很快就会进入产蛋高峰期，产能也会有序恢复，在需求平稳的情况下，短时内蛋价大幅转强的可能性不大，仍以平稳震荡为主。
