宁南冬季马铃薯于每年9月播种,次年1月开始上市,是冬马铃薯上市最早的地区之一。2011年全县冬马铃薯种植面积达7万亩,共生产和销售鲜薯14.3万吨,田间收购均价0.5元/斤,为了打消农户的销售顾虑,提高种植积极性,经多方洽谈,选择了有实力的马铃薯经销商签订冬季马铃薯种植、销售合同,经销商交缴一定数额的收购保证金,协议以0.8元/斤的保底价收购,市场行情高于0.8元/斤时随行就市销售。自9月初栽种冬季马铃薯以来,薯农积极性空前高涨。全县已落实冬季马铃薯面积75000亩,标准化示范片13125亩,调种33754吨。