牛一村位于章丘相公庄镇驻地东北1公里处，人口1600余人，耕地面积1680亩。从2009年下半年开始，牛一村按照章丘市委、市政府提出的“发展品牌农业推进年活动”的部署要求，结合村内实际情况，建立现代农业示范园，种植特色有机蔬菜。经过3年多的发展，牛一现代农业示范园面积已达1500亩。在第二届济南市现代农业“百花奖”评比活动中，“牛一有机蔬菜”被评为“十大农产品品牌”。
另外，牛一村推出了盆栽蔬菜高端产品。盆栽蔬菜推出以来，广受欢迎，其数十元一盆的价格也为牛一村的菜农带来了良好的经济收益。
300亩土地上的高端农业
牛一村村支书牛华卜告诉记者，2009年前，牛一村并没有集体经济，村民多数种植小麦、玉米等粮食作物，这种各自为战的经济发展模式早已不适应现代农业的发展要求。2009年，章丘市委、市政府提出“发展品牌农业推进年活动”，牛华卜借此契机请来山东省农科院的相关专家前来牛一村进行勘测，发现牛一村的土地肥沃，地下水源充足且水质较好，并且没有污染源，适合种植蔬菜。可是，种植蔬菜的村庄章丘到处都是，如何能让牛一村的蔬菜“一炮而红”呢，牛华卜听取了农科院专家的建议，发展高端农业，种植有机蔬菜。
2009年下半年开始，牛华卜开始动员村民流转土地种植蔬菜，“从一个生产组入手，第一年只流转出了300亩土地。”牛华卜称，这个生产组内有包括他在内的3名村干部，“大多数村民都对种植有机蔬菜持观望态度，我只好先从自己开始。”
牛华卜在流转出的300亩土地上建立了牛一现代农业示范园，搭建了100多个秋季大棚，并且选用了山东省农科院培育出的优良蔬菜种子进行种植。与此同时，牛一村进行“牛一蔬菜”的商标注册，并对黄金白菜、月光芹菜、水果萝卜、韭菜和生姜等5种蔬菜申请了有机蔬菜认证，“这两项工作都为我们牛一蔬菜下一步走高端市场打下了坚实的基础。”牛华卜说。
1500亩土地上种了20余种蔬菜
“种有机蔬菜的收入比种粮食翻了好几番。”现在谈起两年前的事情，牛华卜还是十分激动。他告诉记者，2010年收获时，一亩地的收入最低可达3000元。他替村民算了一笔账，种植粮食时，村民一亩地的收入在600元以内，若将土地流转并种植有机蔬菜，只流转费每亩地每年就是1000元，“一家至少有2.5亩土地，不种地了可以外出打工，也可以留在村里当农工。”牛华卜称，看到了种植有机蔬菜的“甜头”，村民纷纷流转土地。
经过3年多的发展，牛一村目前流转土地1500余亩，占了全村土地的8成以上。目前，该村的农业园区已成为集休闲、体验、观光、采摘于一体的都市农业示范园区。2012年，牛一村再投资400万元，新建了42个冬暖式大棚，进一步扩大蔬菜种植面积达500亩，蔬菜种类达到20余种；还投资建设了茶园50亩，金银花园80亩，猕猴桃、蓝莓、黑莓、核桃等干鲜果树220亩，园区规模、品位显著提升，形成了“四季常绿、三季有花、一区一景、一年四季都能采摘”的生态格局。同时，牛一村投资200万元，修建4.5万方人工湖一处，栽种绿化美化苗木1万株，丰富了园区旅游功能；投资390万元，硬化园区框架路2公里、新上315变压器1台、打深井2眼、铺设地下管道5000米，并新建园区大门，安装太阳能路灯60盏，保鲜库1000立方米，加工车间等2000平方米，园区的基础设施更加完善。建产品检测中心，销售产品可追溯
“带着合格证卖的蔬菜，我还真没见几家。”牛华卜告诉记者，进入市场的牛一蔬菜都会贴有“合格证”，合格证上标明了生产日期和检测员的姓名。“我们的蔬菜不愁卖。”牛华卜称，他对牛一村的有机蔬菜有信心，牛一村种植的各种蔬菜价格都在5元左右，还供不应求。最贵的蔬菜是韭菜，一斤卖到 10元多。今年牛一村的大白菜也卖到了5元一斤。
据悉，为了生产出让市民放心的有机蔬菜，牛一蔬菜按照统一规划、统一规程、统一技术指导、统一物资供应、统一销售和分户田间管理“五统一分”模式，积极推广标准化栽培技术和绿色控害技术，2012年新安装太阳能电子杀虫灯18盏，安装喷灌、滴灌设备300亩，成为“山东省农业标准化生产基地”。
另外，牛一有机蔬菜素以绿色、天然、无公害和营养价值丰富著称，更以“鲜美脆嫩，菜中佳品”闻名遐迩，为进一步确保农产品质量安全，牛一村的农业园区制定了较完善的农产品质量安全监测体系，今年投资200万元，建设了济南市第一个乡镇农产品检测中心，实行生产追溯制，从农产品的育苗到收获、到出售全过程记入档案。“牛一”有机蔬菜被评为济南市“十大农产品品牌”和“章丘市名优农产品”。目前，牛一蔬菜已有10个蔬菜产品顺利通过农业部“三品”认证中心的有机蔬菜认证和无公害蔬菜认证。牛华卜称，牛一蔬菜的检测数据目前已经与章丘市农业局联网，下一步，他计划再安装一套设备，与济南市农业局也进行联网。
据悉，牛一蔬菜的年产量为160万公斤。去年，牛一村与济钢集团签订了3万箱的合同，每箱15斤，一下子卖出去了45万斤。另外，还与济南市内的几家大酒店签订了购销合同，目前，济南联通公司也有意向与牛一村合作。“村里种植的各种蔬菜均是绿色无公害的，而且品种全、数量多，可以常年供应，这迎合了生活条件改善后现代人要求吃健康蔬菜的要求。”牛华卜说。创建“省级农业旅游示范点”
“到年底，我们都市农业示范园就能成为省级农业旅游示范点。”牛华卜称，他们农业园区的游览服务管理水平逐步提高，游览环境将更加优越。
据了解，牛一村的农业园区设有游客中心，能够比较系统地向游客提供讲解服务；园区内旅游路线通畅、洁净，辟有专门的旅游参观通道。另外，园区正在强化综合管理，设有专门的旅游管理机构，规章制度健全，职责明确，有旅游管理人员和旅游市场管理队伍。园区还设有旅游咨询电话和旅游投诉电话，有专职旅游投诉管理人员接待旅游投诉，针对游客的投诉进行记录和核查处理，能及时接听旅游者的咨询和投诉，并能及时地解决旅游者的投诉。
谈到下一步的规划，牛华卜称首先将投资基础设施建设。“我们刚刚建成了两纵三横的道路交通网，新建200立方米的沼气池一处，用于大棚的供暖和棚内蔬菜的施肥，另外，我们打算再建6个沼渣沼液储存池。明年，我们还将规划2个300立方米沼气池。”
今年10月份，牛华卜开始探索种植盆景蔬菜，牛一村的盆栽蔬菜实行统一技术管理，采用标准化栽培技术和绿色控害技术，经过40天到45天的培育，农残检验合格，即可上市。盆栽蔬菜推出以来，广受欢迎，其数十元一盆的价格也为牛一村的菜农带来了良好的经济收益。目前，盆景蔬菜主要以生菜、油麦菜、油菜等绿叶蔬菜为主，共有10余个品种，集美观和食用于一体，“由于直接种在土壤里，蔬菜可以放10余天。”牛华卜称，盆景蔬菜共种植了15000盆，销售渠道主要是进入高档酒店，“酒店可以现杀活鱼，当然可以现摘蔬菜了，我们就是让市民吃上最新鲜的蔬菜。”另外，牛华卜希望牛一村的盆景蔬菜可以走进济南的“千家万户”，牛一村将专门配置配送车辆，并在济南城区成立配送点进行盆景蔬菜的“一对一”配送。
与此同时，牛一村计划将箱装蔬菜“精品化”，让市民打开箱子后，看到的是没有黄叶、虫叶以及去根的蔬菜。
