随着气温回升，市场上蔬菜价格整体也跟着便宜不少。近日，经常买菜的市民会发现，价格一直高高在上的蒜薹、青椒等“贵族菜”价格开始低头，平均降了一元以上，根据本报统计的数据显示，价格下跌的蔬菜有五成。与此同时，价格一直比较亲民的菜花、土豆则出现不同程度的上涨。
本地新蒜薹上市量增拉低价格
昨日，记者走访农贸市场发现，不少蔬菜摊上，新蒜薹代替了冷库蒜薹，“一斤5.5元，本地大棚蒜薹，”高新区农贸市场经营蔬菜生意的李女士告诉记者，新蒜薹上市有十来天了，近一周上市量大增，价格也便宜了不少。
记者看到在售的新蒜薹，颜色比较鲜嫩。“现在新蒜薹整体质量比上月好，很多经销商纷纷进货，拉低了新蒜薹价格。”吉祥苑农贸市场经营蔬菜生意的刘先生坦言，“目前，上市的还都是大棚蒜薹，随着天气日渐转暖，新蒜薹产量及上市量增加，价格还会降。”刘先生坦言。“新蒜薹的茎和顶部连接处为绿色的，相对比较好吃，但目前这种蒜薹有水根，不耐储，最好现买现吃。”
除此之外，记者从本报统计的数据看到，青椒、豆角、茄子等蔬菜的价格都有不同程度的下降，价格出现下降的蔬菜占五成，其中蒜薹价格平均下降1.58元，青椒价格平均下降1.1元，豆角价格平均下降0.44元……“以前十块钱能买两种蔬菜，现在能多买点，”昨日，高新区农贸市场前来买菜的市民马先生对记者说。
平民蔬菜逆市反弹菜花价格涨了四成多
尽管随着天气转暖，蔬菜跌价是大势所趋，但是记者在采访中发现，一直以平价蔬菜示人的菜花、冬瓜、土豆等蔬菜价格却出现反弹。“这两天菜花价格涨了不少，批发价都涨了。”高新区农贸市场经营蔬菜生意的李女士表示。记者发现，一向较为稳定的菜花，价格也在近两日出现了波动，由上周的两块多，涨到了3.3元左右，有的农贸市场，甚至卖到了4元多。“今年，忽冷忽热的天气，影响了蔬菜的价格。”业内人士表示，“现在正是青黄不接的时节，冬季存储的蔬菜销售已近尾声，春季蔬菜还没有长成，再加上气候不稳定，越冬蔬菜返青时间推迟，所以菜都贵了。”此外，受禽流感影响让市民更多地选择吃蔬菜，扩大了需求，影响了蔬菜的价格。
从本报统计的数据显示，与上周相比，有11种蔬菜上涨，菜花均价3.3元/斤，涨幅高达48.65%，冬瓜均价1.58元，涨幅为17.91%。
本期涨幅前五名的品类本期降幅前五名的品类上期价格本期价格上期价格本期价格
