今天广州的天气突然变冷，不少市场上的兄弟们都穿上了大外套，也有一些还没有反应过来的朋友还穿着短袖或T恤，只能在冷风中颤颤的发抖。身冷还是其次，而对当下的蔬菜行情，大伙们应该心也冷了不少。从10月下旬开始，蔬菜仿佛又回到了一个下跌的通道，而且跌得快、跌得急、跌得品种多、跌得范围广，一下子跌得大家措手不及。
在军师看来，受当前良好的天气情况、全国蔬菜种植面积的增加、设施农业的大范围普及和南北蔬菜供应重叠等多种因素的影响，当前产区及市场的蔬菜供应量不断提升，菜价也一路走低，而且一直持续到今天。从目前的状况分析，菜价要想回归到6-10月份的水平，除非今年再来一次厉害的冷冬天气，否则暂时看不到什么希望。
蔬菜价格持续低迷，最头痛的就是每天辛苦劳作的菜农朋友们，自己种出来的蔬菜要么卖不够本，要么没人要。于是乎近段时间各种关于蔬菜滞销的新闻悄悄出现了，然而新闻的背后更多是菜农朋友们的辛酸、无奈，还有对未来的无所适从。那是不是今后，我们这些菜农就没有立足之地了呢？
军师认为规模化是农业发展的必然方向，但是并不是一天一年就可以实现的，需要一个较长的过程。从当前的行业状况而言，菜农朋友们确实遇到了一些困难，但绝对不会到没有立足之地这个地步，只不过需要我们作出改变，不能就这样的坐以待毙。军师不才，也想到一些锼主意，供大家参考参考。
菜农要着眼于“小农业”的发展思维
中国未来的农业大方向一定会是规模化、集约化和现代化，以后的农业可能会分为“大农业”与“小农业”两种模式，大农业偏向的是需求量大，种植面积广，机械化程度较高的日常最常见的品种，它追求的是效率的提升，通过效率来抵消菜价下行的压力，通过规模创造效益，也许届时菜价还是那么低，但是他们说不定还是有钱赚的。
而对于小菜农而言，就要明白自己的能力与处境，有本事的可以往大农业方向于努力，缺乏实力的就要侧重于“小农业”的发展，小农业是指小宗、特色的蔬菜种植和生产，满足消费者对差异化品种的需求。现在的蔬菜行业，往往是大农业出“量”，小农业出“价”，小有小的好处。
所以对于一些产区的菜农朋友们来说，或许你现在还是跟着大基地种植最常规的蔬菜品种，但是军师建议你，应该适当考虑试种一些有特色、产业化程度不高的品种，为未来做好充分的准备。记住越容易种植、单品销量较大的蔬菜品种，一定是大农业的方向，你唯有另辟新路，才能赢得未来。
菜农要找到区别于大基地的差异化品种策略
菜农要做“小农业”，就一定要彻底与大基地的农业模式分割，找到自己区别于大基地的差异化品种。怎么找呢？我们先研究大基地的优势，第一规模化，第二机械化，第三标准化。所以他们最不愿意考虑的蔬菜品种包括几个方面：人工依赖高的、产品销量小的、区域特色明显的。
我们的菜农朋友们，不要老盯着旁边的大农场种植的品种，别人种什么自己就种什么，而应该想办法与其区分开。象我们经常说荷兰豆、四季豆、小米椒、韭菜花、豆苗等这些对人工依赖高的品种，大农场就竞争不过我们小农户。所以菜农朋友们，好种的以后都是大基地的天下，只有难种的，人工多的才是小农户的方向。别担心付出太多，回报也会杠杠的。
观念的革新要与时俱进，不能老停留在传统上
现在蔬菜行业发展日新月异，消费习惯不断在变化，我们小农户一定要与时俱进。有句话说得好：不怕种得差，就怕没脑瓜。怎么才有脑瓜呢？军师提两个方向，第一产品品质。现在人们的生活条件好了，对于蔬菜品质需求也在变化，已经从“吃饱”过渡到了“吃好”，所以大家一定要摒弃以前的落后思维，选择品质更好的品种进行种植。
第二不要老想着自己种。现在种菜对各方面的能力要求都非常高，而且风险也很大，与其自己又辛苦又不赚钱，还不如改变思维，把地租出去，自己利用技术和劳动能力，帮大农场打工去。要知道，现在种菜的农场，最缺就是技术工人和劳动力，在很多地方，做普通的农活，一天收入200元不是什么稀奇事，而且不用担心，稳稳妥妥，何乐而不为呢？
种菜不能光凭感觉，要有科学的数据分析
以前大家种什么菜，要么按传统，要么就凭感觉，所以我们经常说的一句话就是“种菜象赌博，赔赚全靠猜”。但是现在这种方法越来越行不通了，不管是老行家，还是百事通，感觉这东西已经起不到什么作用。那我们应该怎么办呢？军师告诉大家，即使自己是一个小农户，选择种什么，一定要有科学的数据进行分析，在数据面前再进行选择，这样成功率高很多。
现在是一个混乱的时代，在蔬菜种植的这个环节，对于广大种植户而言，最吃亏的就是两点，一个是缺少实力和资本，另一个就是没有数据没有科学的分析。实力这个东西没有办法，但是数据分析这个东西大家还是得下点工夫要研究，研究好了就成功了一半，要知道在常常烂市的时期里，选对品种和找到空档期是最有效的武器。
军师一个朋友，长时间与真甜公司合作，订阅真甜的“一年菜价走势图”，他通过数据分析，今年上半年在广东种植了两个品种，一个是玉米，800亩，一个是番茄，120亩，赚了多少钱，大家自己算吧。他是怎么做到的，很简单，他通过数据分析，发现每年的3-5月，玉米和番茄的价格高的时候多，低的时间少，最结合现实中的实际情形，觉得确实这么回事，于是就动手了，结果就赚了。
所以军师希望大家种菜不能光凭感觉，要有科学的数据分析，如果没有数据来源，不妨先订阅“真甜菜价查询系统”和“一年菜价趋势图”，对里边的数据进行分析，再结合现实中的情况研究，譬如那个品种老在一个时期价格高企，查一查是偶然的原因所致，还是每年都是如此呢，如果是后者，说明这里存在这个品种的空档期，机会就大很多了。这就是军师平时总结的一些方法，希望通过抛砖引玉，激发大家的思维，找到我们小农户在未来的发展之道。
11月15日广州江南市场蔬菜批发行情
今日行情分析
今天行情涨跌各半，难得的两天略好的行情今天再次出现分化，叶菜类来货明显增多，价格自然往下滑，这个时间这个市场果真是相当敏感，有点风吹草动都会让辛辛苦苦涨上去的价格一夜回到解放前，叶菜中大利与油麦两个主流品种下滑比较大，其他品种基本还能保持或者微跌；瓜果类变化也比较小，白萝卜还是很低迷，值得一提的是辣椒类，这段时间能够独领风骚，一直处于不错的价位而且今天上涨也比较明显，实在难得。
军师提醒大家，近来产区变换频繁，蔬菜价格会出现大起大落的现象，把握好机会，说不定能赚上一把。湖南省常德市汉寿县围堤湖乡地理位置得天独厚，交通条件方便快捷（临近湖南最长的跨河桥），蔬菜基地多，品质高，是您进行蔬菜生意最理想的地方。近10万亩大白菜11月一3月大量上市（亩产4吨-8吨），欢迎您来我们这定货，我们精诚专业，使您买卖放心，您的选择是我们无上的荣幸！您的满意是我们永远的追求！ 15399782663刘德波
