荔枝、龙眼的冬梢是指不同品种末次秋梢最佳抽生期以后抽生的枝梢（即不易形成花芽的枝梢）。冬梢的发生无疑是不利于植株进行花芽分化的。在花芽分化期间，如果枝梢不能充分老熟，营养积累不够，就不可能满足花芽分化对营养的要求，即使能成花，质量也差，因此，生产上一定要控制冬梢的抽生。控制冬梢的时间依不同品种而各有差异，总的原则是，根据不同品种花芽分化期的要求，适时抽放2~3次秋梢，于末次秋梢结果母枝转绿或老熟后即为“控梢期”，可进行控冬梢促进花芽分化的管理措施。广东省广州地区荔枝早熟品种如三红、水东等10月中旬开始控冬梢；中熟品种如妃子笑逐颜开、白蜡、黑叶等于10月底~11月上旬便进入控冬梢促花阶段；迟熟品种糯米糍、桂味、怀枝等控冬梢时间时期为11月中旬~12月上旬。龙眼早中熟品种如石硖、双木、储良等最适控冬梢为12月中下旬便可进行控冬梢促花工作。控冬梢时间应根据各产区特有的气候条件而定，海拔低、温度高的地区，枝梢生长及老熟快，花芽分化期也相对早，控冬梢时间也早，反之，控冬梢时间相应推迟。
荔枝、龙眼冬梢的抽生受栽培管理措施及气候条件等因素的确良影响，导致植株体内促进生长类的内源激素增加，使营养生长处于活跃状态，其主要原因是：
1、末次秋梢过早老熟。根据不同品种花芽分化开始期决定末次秋梢的老熟期。如糯米糍、桂味的花芽分化从11月~12月开始，那么，末次秋梢老熟期最好在10月下旬至11月中旬，但往往由于种种原因，在9月底或10月上旬末次秋梢老熟了，由于养分积累充足，或遇冬季高温多湿，常引起冬梢的发生。
2、施肥不合理。攻秋梢时提倡1次梢施1~2次肥，但末次秋梢应忌施氮肥。一般幼年结果树，采后培养3次秋梢，培养第1、2次秋梢以氮肥为主，培养第3次秋梢（即末次秋梢）要特别注意适当控制氮肥，即末次秋梢抽出后不再施入氮肥，以免继续营养生长而抽生冬梢。
3、不适时的修剪。修剪常能刺激营养生长，促进发芽。在秋梢老熟后切忌进行修剪，以免刺激冬梢的发生。如果采后没有修剪，可在第1~2次秋梢转绿后或翌年3月初花蕾期适当进行修剪，以剪除枯枝、弱枝、病虫枝为主。
4、冬季高温多湿。低温、干旱能抑制营养生长，促进花芽分化。反之若冬季高温、多湿气候，有利于根系的活动，吸取大量的养分、水分、供应地上部分的营养生长，为冬梢的发生创造了有利条件，因此，应及时采取相应的控冬梢措施。
