马铃薯减产 收购价同比升30%
业内分析，后期价格有望回升至上市初的1.6元/斤左右
南方农村报讯 (记者黄丽豪)广东冬种马铃薯开始进入上市旺季。目前，2两以上规格的商品薯田间收购价在1.1-1.3元/斤，比去年同期高出0.3-0.5元/斤。南方农村报记者走访惠东、恩平等主产区了解到，春节前上市初期收购价达1.6-1.7元/斤，随着销售高峰到来，价格有所下滑。但不少种户对当前的价格仍较满意，业内分析，由于产量下降、北方库存有限，后市价格将保持企稳略升的趋势。
全省面积与产量双减
受马铃薯市场行情不稳定影响，近年来惠东冬种马铃薯面积并没有增加。近日，惠东县农业局副局长张爱均介绍，2012年种植面积12.5万亩，与2011年持平，但早种的马铃薯产量明显下降，晚种的亩产保持在4800斤/亩。据了解，惠东马铃薯种植大镇铁涌镇已有五成马铃薯挖卖，平海、稔山镇仅挖卖两成左右。
而广东另一马铃薯主产区恩平市，种植面积少量萎缩，较惠东晚熟，仍处在上市初期。恩平市农业局种植股股长郑锐锋表示，当季种植4万亩，比上年减少6000多亩，估计普遍减产，现2两以上的商品薯收购价维持在1.1-1.3元/斤。对于马铃薯产量减产的原因，广东省家农科院作物研究所副所长方志伟分析，去年11月中下旬栽植苗期，多地光照不足、阴雨天气持续一个多月，导致早种的马铃薯单产比上年低1000-2000斤/亩。
“铁涌镇大部分农户种得早，估计产量比平海、稔山镇的普遍低1000斤/亩以上，”铁涌镇农资零售商张志明说。铁涌镇种户张海抱怨，“今年种的4亩马铃薯，产量不到1.3万斤，即便价格好也没钱赚。”他认为，效益不好还因每亩投入成本增加，请人工管理的种植成本在3300元/亩，不请人工在2500元/亩左右。
但仍有部分早种的种户获得高产。2月22日，南方农村报记者随广东省农业厅种植业处与惠东县农业局专家组，到惠东县铁涌镇新寮村杨帝星的田地测产，测得6800斤/亩的高产。“以现在的价格，今年能亩收益7000元非常罕见，”杨帝星说。高产在平海镇较为常见，种户冯文星种了20多亩马铃薯，覆黑膜、高垄密植5000株/亩，他预计管理到位的16亩单产超7000斤。
后期价格企稳可能性大
前两年冬种马铃薯销售后期价格低迷，一些大户种得多亏得多，也直接导致各产区种植大户数量下降，惠东一家公司种植250多亩，亏损了几十万元。恩平市牛江镇种薯大户吴梓森也说，这季才种120亩，比上一年种少了40多亩。
“我看好今年的后市，2两以上的商品薯可能会回升至春节前1.6元/斤的价位，”惠东县广兴农贸有限公司经理黄益祥分析，虽然北方2两以上的商品薯冷库库存还有一定量，随着福建、广西、昆明等产区近期上市，还有一些收购商屯货，可能威胁后市价格的走高，但广东当季的马铃薯在口感、品质方面都不错，近半个月价格还是较为平稳，浮动不大。不过，他建议，种户不能盲目博后市，地势低、易浸水的薯地还是早收为好，不然雨水太多容易造成烂薯。
对后市乐观的冯文星称，“我的马铃薯才种110多天，现在苗叶青绿，基肥足够，还有20多天的膨大期，打算清明前后才卖，今年大家都减产，后市价格应该会高点。”
据了解，出口东南亚的马铃薯价格不高，一般不进冷库长期保鲜，多是即收即走，冷库保鲜的多是销往上海、北京、江苏等的高档货，每斤平均增加0.25-0.3元的成本。惠东九华农贸有限公司经理冯少辉表示，“公司近期会开始大量收购马铃薯，计划收5000吨，除了出口东南亚，有部分会进冷库，留待清明后出售”。
来自普宁的收购商黄老板则认为，接下来的升价空间有限，“今年什么都涨价，工价从上年的80元/日涨到100元/日，还要包餐，竹筐与泡沫套袋也都涨价，收购商的利润并不高。”恩平市牛江镇丰江农业合作社社长冯柱泉告诉记者，这几天发现国内批发市场走货并不是很顺畅，最近价格可能会有小幅波动。
