新发地苹果市场显得异常冷清。几百辆货车在寒风中一字排开，苹果堆积如山，几乎每一家商户都懒洋洋地坐在椅子上晒太阳，等待着买家的到来。记者到达时已是中午时分，而许多商贩还未卖出一箱苹果。

　　商贩李先生说，“原来一天可以卖几车(一车约10吨)苹果，现在卖一车苹果至少要三四天，甚至一个星期以上。”更糟糕的是，“苹果不能隔年保存，眼看七八月份的保质期限将到，估计到时候苹果只能急跌甩卖，除此之外别无选择。”李先生的脸上闪过一丝无奈的苦笑。

　　与海南应季水果的热销相比，苹果显然被打入“冷宫”。业内人士透露，这并不是新发地的独有现象。全国各地农产品批发市场的苹果都出现了严重的滞销和库存堆积现象。

　　中国果品流通协会常务副会长傅秀泉接受本报记者采访时指出，苹果价格已经连续3年上涨，2011年以来“有价无市”的现象更为严峻。即便在今年春节的果品消费旺季，苹果也未迎来缓解局面。库存积压，导致苹果商贩后市信心严重不足。

　　高库存与高价位成为国内苹果商贩遭遇的致命瓶颈。

　　出口低迷增压力

　　而雪上加霜的是，去年的出口形势不佳导致出口苹果转内销的增多，库存毫无疑问增加了。

　　中国食品土畜进出口商会一位负责人向记者证实：“苹果的高价已导致国际竞争力减弱，无力与南非、澳大利亚、新西兰、智利等国家抗衡，出口大为受挫。”

　　该负责人称，中国苹果出口市场排名靠前的主要有俄罗斯、前独联体国家、东南亚国家和中东地区，上述国家和地区去年从中国进口苹果量均出现不同程度下降。

　　陕西是国内最大的苹果出口基地。海关统计数据更能直观反映这一事实：2011年前11个月，陕西省苹果汁出口22.77万吨，比2010年同期下降44%;鲜苹果出口1.74万吨，同比下降20.5%。而与出口增速急跌形成鲜明对比的是，出口平均价格每吨820美元，上涨6.8%。

　　都是炒作惹的祸?

　　上述食土商会负责人认为，事实上，苹果价格异常高不是源于供求关系不平衡，而是炒作的恶果。“在前几年卖苹果赚钱的诱惑驱动下，各地开始囤积苹果，人为推高了苹果价格。当下，囤积苹果的主要有产苹果大省山东、陕西。”这位负责人说。

　　但囤积苹果的后果已经开始显现。从“平民水果”跻身为“贵族水果”，老百姓都吃不起了，转而消费其他替代性的廉价水果。柑橘尤其对苹果消费产生剧烈冲击，“去年柑橘丰收，销量增长10%，接近3000万吨，突破了历史记录。”傅秀泉说。

　　一名业内人士称，“苹果价格物极必反的结果是，要么‘跳水式’直跌，要么‘台阶式’和缓下降。总之，2011/2012产季下半年囤货的苹果商赔本已成定局。”