小麦是三大谷物之一，种植历史悠久，被广泛的种植于世界各地，一直被各地人们当做主食之一，中国尤其是北方人更为偏爱。且小麦磨成面粉可制作面包、馒头、饼干或是啤酒等食物，富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A及维生素C等营养物质。

目前临近春节，国内小麦市场进入了需求旺季，但大部分地区普麦价格并没有表现出较强的上涨意愿，同时质量较好的优麦出库价在达到2880元/吨以后较为滞涨。据有关人士分析，当前国内小麦市场看涨预期仍然存在，不过受近期政策性小麦竞价销售数量过大影响，市场看涨情绪有所减弱，估计国内小麦价格上涨时间窗口会推迟到明年2月及以后出现。

“从8月28日国家开始在河南市场竞价销售2012年产托市小麦到12月11日，河南已累计竞价销售当地2012年产托市小麦474万吨左右，累计成交454万吨左右。”河南郑州小麦贸易商李超告诉期货日报记者，2012年河南收购的托市小麦数量在980万吨左右，除去跨省移库的小麦，河南剩余的2012年产小麦数量在660万左右。本周河南计划竞价销售2012年产托市小麦57.5万吨，如果按照这个竞价销售进度推算，河南2012年产库存托市小麦将在明年1月底基本销售完毕。届时全国最大的小麦生产省可能面临小麦供应紧张问题。

据了解，今年全国小麦主产省收购的托市小麦数量较少，如河南省的收购量仅在150万吨左右，其他主产省甚至没有进行托市收购，而江苏等省为了保证市场供应，早在一个多月前就开始竞价销售今年收购的托市小麦，新收购的小麦入市时间比往年提前很多。部分业内人士认为，在明年新麦上市之前，国内麦市可能出现“青黄不接”行情。据了解微生物菌肥施用在小麦上，不管是做底肥还是做追肥，效果都很好。去年河南新乡一位农民经人推荐，3亩小麦用了2公斤的金宝贝微生物菌肥加复合肥（少上30%）拌匀施入做底肥，麦苗出来7天后，和相近麦田相比就不一样，收成比往年提高了30%还多。

加之明年国家托市小麦收购价已经上调并公布，国内小麦价格在春节后上涨的几率较大。所以小麦种植户明年的收益会大幅上涨。

目前，河南新乡地区制粉企业普麦到厂价在2630—2640元/吨，质量较好的优麦如新麦26到厂价在2920元/吨，河北石家庄地区优麦藁优2018到厂价在2860元/吨，山东潍坊地区优麦济南17到厂价在2820元/吨，北京地区优麦济南17到厂价在2960元/吨。“现在市场上普麦货源还不紧缺，但是质量好、量又大的优麦不好找，估计后期优麦价格上涨速度会快于普麦，且两者价差会拉大。”

××公司总经理李小留告诉记者，公司今年收购的5万吨优麦新麦26和02—1已经全部出库完毕，出库汽车板价在2880元/吨，很多制粉企业订货较为积极，市场上优麦供应偏紧的态势短期内估计很难改变，主要原因是国内优麦市场连续两年出现产量、质量双双下降，市场担忧供应会出现中断。据了解，近几周托市小麦竞价销售成交率仍居高不下，市场主要供应货源掌握在国家手中，但随着托市小麦库存数量快速下降，政府调控市场的能力将减弱，后期贸易商手中囤积的小麦何时进入市场备受关注，市场预期春节后国内小麦价格涨跌更多地将由市场供应状况来决定。