早熟蒜薹的市场分析：中牟早熟大蒜的种植面积居全国之首，随着气温的持续上升，早熟蒜薹也开始大量上市，但是周期不是很长，大概也就是20多天。价格从前几天的5元/斤，已经跌到今天的2.1--2.3元/斤。

　　市场的供应量与去年的同期相比明显的减少了。主要的要因是年前的较强寒流和年后的气温持续走低所导致早熟蒜的生长受损和部分早熟大蒜冻死。