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开封西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁甜到皮"之谚语。河南开封地处中原，平原沙质土地。每年5~7月是全年温度最高，也是温差最大的时间。属亚热带季风区，气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，适宜西瓜的增长。长期以来开封人民积累了丰富的种植的经验，把作为乡土珍品精心..更多»
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