山西运城万荣素有“苹果之乡”之称，这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，硬度适中，耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4～5月)等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。该县现已被列为全国苹果外销的重要生产基地之一，年销量数亿公斤。

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