仅供参考，截止到2019年三月底，金乡加周边81.5万吨，河南全部产区共计13万吨，邳州6.5万吨，莱芜加苍山9万吨左右，其他小产区2万吨，全国共计112万吨左右。

预计五一全国剩余60万吨左右，六一剩余30万吨左右，六一以后新蒜陆续风干，库蒜销售慢慢减少。最终跨年度老蒜20万吨左右。

2019年3月31日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜10.5万吨，金乡大蒜及周边126万吨，中牟大蒜4万吨，邳州大蒜10万吨，兰陵大蒜2万吨，莱芜大蒜3万吨，其他产区大蒜储存量1万吨，合计：156.5万吨。

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