3月31日金乡大蒜市场行情描述：天阴，上午市场约260人左右，卖家略增，但要价仍较强硬，但不乏有一小部分要价有所松动，买家仍偏多，但买货积极性并不高，多抱有观望性心理采购，买家说：看看怎么样吧，前两天涨的那么多，也该平稳平稳了，不能一个劲涨吧，买家以：发市场的做包装的为主，有需求量，但采购不积极。上午行情整体趋于稳定，价格波动不大，受前几日连续上涨原因，成交量受一定影响！

　　纵观全局：农忙开始，再说一下金乡蒜苗情况，金乡蒜苗平均株高45厘米，部分产区长势良好，未见有减产迹象，部分产区长势不好，有减产迹象，整体来看应该是正常年份。再说一下最新出口数据，海关最新统计数据，2015年2月我国出口鲜或冷藏大蒜13.4万吨，比去年同期增加42.6%。联系人：刘春雪  电话：15106795277

金乡冷藏（红蒜）价格（不含极端价格）：
4.5级：1.85-1.93元左右/斤
5.0级：1.97-  2.05元左右/斤
5.5级：2.17-2.25元左右/斤
6.0级：2.55 -2.65元左右/斤
小混级：1.94          元左右/斤
中混级1.98          元左右/斤
大混级2.04-2.18  元左右/斤
金乡冷藏（白蒜）价格（不含极端价格）
4.5级：2.08-2.24 元左右/斤
5.0级：2.53-2.63 元左右/斤
5.5级：2.6           元左右/斤
6.0级：2.6-2.65  元左右/斤