辣椒价格波动主要受供求关系影响，多就贱，少就贵。个人认为大家说的经济大环境不好，价格就便宜，我觉得这句话完全扯蛋，今年中国总体经济形势好与去年，按照道理那今年的辣椒价格好过去年。其真实现象是到处辣椒价格低迷，就分析来看去年八月到十一月十二月价格高涨，导致农户扩种，面积增加，供大于求，辣椒一年的消耗总量是一定的，很少有波动，多了就不植钱。
　　如果大家把期望放在开学的学生需求增加，节日的到来，觉得可以拉动需求，完全是幻想。什么时候价格上扬？就是供不应求的时候，什么时候是供不应求的时候，个人觉得最快是十二月底，最慢可能要等到明年三月份。