中国华北地区是国内最大的白菜基地，而白菜又数山东最多。每年进入11月份山东省就进入冬季了，到了11月下旬冷空气不断，白菜就进入的销售旺季。今年冬季山东雨雪较多，空气湿冷，农户家的白菜储存的较早，农户的白菜只要储存了，价格不涨，农户就不会卖，这样就迫使市场价格上涨。和去年相比白菜的种植面积增加的较多，但价格比去年这个时候的价格落高。估计今年北方的白菜会进入一个短期的销售旺季，价格会涨，但价格不会涨的很高，反正是涨不到去年的价位了。