5月7日金乡南店子大蒜市场行情描述：多云天气，上午市场高峰期大概在180人左右，到中午11点才陆续散去，因昨日下午快行，来市场看行情的人员有所增加，在市场主要议论行情走势等。买家以市场为主，少量印尼买家寻找合适货源，整体采购力度一般，大都寻找低价位合适货源，采购品种以：4.5红级蒜 蒜米料 低价位无芽混级 较好混级等，少量炒家在寻找合适货源，但没见成交。货源明显减少，2.3以下的货源不是太多，整体出售力度一般，部分存储商在观望，卖货不说价格等，部分有惜售表现。上午成交量一般，交易活跃度一般，有很多出库的货源大都是昨天定的货。成交价格偏硬，涨幅暂不太明显。下午3点市场大概在40多人，以看行情的买家及经纪人居多，大都在闲聊，成交活跃度一般，大吨位货源增加几库，要价较为强硬，部分买家观望，下午成交量一般，整体价格及行情偏硬。

　　大蒜行情总结分析：全天走货量大约在4500吨左右，大部分是昨天定的货源，今天成交量及活跃度一般，成交价格偏硬二分左右，整体行情偏硬。今天买家采购积极性有所降低，大户买家昨天多多少少都有定货，部分买家选择合适货源采购。存储商出售力度一般，整体货源不是太多，下午整库货源出现几库，要价较为强硬，有短线抄家介入，短时间行情还是以偏硬态势，太大涨幅还缺少很多条件。这几天的行情是市场供求正常的调整，也是现货行情的自然体现。行情随着供需多少而不断调整，价格随着调整幅度而涨跌震荡。大方向暂不明朗，现在主要关注两个价格：一看库内蒜价格，二看河南鲜蒜价格，现在鲜蒜和库蒜价格差距在一块左右，如鲜蒜不涨钱，库蒜价格就得会有所下滑。两种蒜之间会有一个平衡点。在过几天河南早熟鲜蒜大量上市，要看采购鲜蒜的积极性（人气）及单亩产量，还得看库蒜存储商的出售力度及走量大小，大可决定5月中旬前的库蒜走势。现在不愿意放两年的存储商占一定比例，现在的存储商大都是盈利的，部分存储商看三块以上，部分存储商还在犹豫。长远来看库蒜走量会慢慢缩小，库蒜会发到6月初，现在库蒜剩余量或多或少，建议大吨位的存储商有续销售。现在大部分没有库蒜的大蒜生意人，都希望价格下滑些，都知道价格高了今年的新蒜难干。涨掉让市场去决定吧，行情不是任何个人及团体能控制的。欢迎大蒜人士朋友来电，一起分享交流信息，请致电：15166716867 代经理

金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：2.28-2.3元左右/斤
库内小三级：1.90-1.94元左右/斤
有芽混级：2.25元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：2.28元左右/斤 
一般混（5-5.5cm）：2.3-2.33元左右/斤 
较好混（5-6.0cm）：2.35-2.38元左右/斤 
大混级（5-6.5cm）：2.4-2.5元左右/斤 
红蒜级蒜：
4.5cm:2.25元左右/斤
5.0cm:2.23元左右/斤
5.5cm:2.45-2.55元左右/斤
6.0cm:2.7-2.9元左右/斤
白蒜级蒜：
4.5cm:2.3-2.35元左右/斤
5.0cm:2.6-2.65元左右/斤
5.5cm:2.75元左右/斤
6.0cm:2.8-2.93元左右/斤
金乡中早熟蒜薹价格（不含极端价格）仅供参考：
徐寨：1.35-1.5元左右/斤（60公分以上.小扦.上货量渐小）薹袍大.适合市场.不易存储.
肖云：1.4-1.5元左右/斤（50公分左右.大扦.斜伤面大.上货量大）
鱼城：1.4-1.5元左右/斤（60公分以上.小扦.上货量大）
马庙：1.3-1.5元左右/斤（50-60公分左右.小扦.上货量大）
陈集：1.5元左右/斤（60公分以上.小扦.上货量大）
蒜薹价格波动较快，具体价格请来电咨询;15166716867 代经理
金乡辣椒价格：
冷库三英椒：7.0-7.1元左右/斤 
金乡蒜片价格：
14年新蒜片：前期蒜片：11200-11700元/吨
四六搬蒜片：11300-11800元/吨
前期蒜芯片：10200-10700元/吨
绿芽蒜芯片：9100-9600元/吨。　
冷库蒜片：10000-10500元/吨。
三级米冷库蒜片：9000-9600元/吨左右
13年蒜片：13年前期蒜片：10000-10700元/吨