2015年5月31日国际大蒜市场行情描述：今天进场车辆明显增加，时而造成拥堵，9点高峰大约在295车，北区东半部基本停满，买家大都观望，偏少，部分压价采购，小贩子看车多，部分随行要价，部分个头大干度好的货源要价较为强硬，小贩知道市场好货源不多，上午成交量一般，成交价格基本变化不大。中午市场大概在245车，买家偏少，大都是随行压价采购，小贩出售态度有所变化，大都是随行出售，成交价格有不明显偏弱，成交量一般。下午5点市场大概剩余255车，下午有一定成交，买家采购力度一般，交易不活跃，看行情的多，部分小贩认卖，大差不差就卖，看成交价格，主流价格有2-3分下滑，下滑幅度不大，整体行情基本平稳。

　　大蒜行情总结分析：金乡基本农忙结束，小贩明显增加，在前两天，小贩利润可图的情况下，今天货源明显增加。交易不活跃，买家还是以市场和包装为主，少量入库买家开始收购，整体今天成交主流价格有2-3分下滑，整体行情基本平稳。今天上货量明显增加，小贩整体反应信息，在下面好收购，就是老百姓要价高，现在利润大都在5分至1毛左右，利润不是太大，还可以等。上的货源，一般混级占一般比例，大混级货源暂30%的比例，鲜蒜逐渐减少。预计这几天上货量会持续增加放量，上的货源部分有小贩前期晒蒜从新换包，拉市场来出售暂一定比例。

　　行情如何发展，欢迎大蒜人士朋友来电，一起分享交流信息，请致电：15166716867 代经理

金乡市场鲜蒜价格：（干湿度决定价格）
1.45-1.55元左右/斤（ 小蒜 上货量小）
1.4-1.5元左右/斤  （金乡鲜蒜7两-7两半左右）
1.87-1.93元左右/斤  （金乡鲜蒜出8两左右）
2.0-2.35元左右/斤 （ 干度好大混级）