一、蜜桔特点：

■、蜜桔果实扁圆形，橙黄色，平均横径5.0-6.5厘米，纵径3.0—4.0厘米。单果重50—75克，属中型果；

■、果顶平圆微凹，有小脐，四周凹入，中间微凸，凸圈近圆形；

■、果基部亦微凹入，常有放射沟4—6条。果面平滑，有光泽；

■、油胞小而密，一般平滑或微凸。果皮极薄，组织细密，厚约0.15厘米，柔软有韧性，易与果肉分离；

■、油胞层约占皮厚的2/5，海绵层约占3/5；

■、囊瓣9—12片，弯月形，大小一致，排列较整齐，易分离；

■、中心柱大，空虚；

■、囊壁薄，不易破碎，与果肉较易分离；

■、汗胞粗壮，纺缍形，橙黄色，质柔嫩，果汁多，味浓甜，微酸，且香气浓郁。  

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■、果皮细薄、肉质脆嫩、无核无渣、浓甜爽口、品质极优，其可溶性固形物含量14.5%，可食率为90%。

果品按大小分类大果：

大果（方言：大炮）：外观好看，果实内部一般会空。单果重50克左右；与小果比较，食味偏淡，核较多，化渣性也较低。果径一般6.5-8.5厘米，适合加工。

中果：果皮光而薄，果小汁多，单果重30克左右，肉质脆嫩，少渣无核，香味浓郁，外观漂亮，果径5.0-6.5厘米，上海，武汉等地被称为金钱蜜桔，是目前蜜枯中面积最广、产量最多。适合出口。

小果：（方言：钉里脑）果径4.0-5.0厘米,适合礼品。

蜜桔成熟期每年的农历7月25左右开始彩摘至11月份均有大量桔子供应。

资兴创建东江湖蜜桔标准园出成效http://finance.sina.com.cn/roll/20101130/11079033049.shtml

东江湖蜜桔产地简介：

东江湖优点：东江湖位于湖南省南部资兴市境内  

[3/3]，东江湖：有81亿立方米的“水矿”，往南可以往韶关，广州，深圳，香港等珠三角供水．1997年、1998年、2001年东江湖风景旅游区又连续被湖南省旅游局评为“最佳旅游景区（点）”，其中1998年被国家旅游局列为“98华夏城乡游青山水秀经典景区”。东江湖风景旅游区被旅游局评为“AAAA级风景旅游区”。

东江湖”牌蜜桔2003、2006、2007年荣获“中国农业博览会金奖”，2005年被中国绿色食品发展中心认定为“A级绿色食品        电话：18673568411