2016年3月4日金乡大蒜国际交易市场辣椒、冷库蒜行情动态：

　　近期精力都放在市场安全生产材料整理工作上，对微信平台更新的暂停感到万分抱歉，希望理解。

　　市场辣椒交易行情：

　　辣椒交易近一周开始放量，一个中区地磅很多时候排队过长，又增开了一个北区二号磅缓解过磅压力。上货增多，价格依旧坚挺， 好精品椒5.5-5.6元每斤，一般好货在5.2-5.45之间。一般花皮1.3-1.7，稍好花皮1.8-2.2，捡皮2.7-3.0。

　　冷库蒜行情：

　　冷库蒜在进入3月的第一天结束了长达50天的调整行情强势突破1月10日的前期高点，1、2日两天累积涨幅达0.25元以上，一般混级蒜进入5元区间，继续延续向上牛市行情，至于这波行情能走多远还不好预测，储存商今年久违的盈利年份已定型。说实在话，包括部分人包含媒体等红眼病们酸溜溜的“蒜你狠”炒作的确可恨，大蒜卖个高价咋了？蒜农赚点钱、储存商赚点钱就挖了你们的肉了吗！你每个月能吃多少钱的大蒜？中国的经济再强，也要以农业为基础，其他行业赚再多的钱，没有农民一样饿死！大蒜种植成本 本来就高，15年也只是结束了前连年赔本或微利年份，他们把蒜农赔钱供给的低价蒜认为是正常、心安理得，没有人说呼吁社会补助下赔钱的农民。蒜农赚点钱就认为是持蒜待价、恶意炒作，别忘了中国从建国初开始，几十年通过不平等政策，亏欠农民才站起来的。

　　很多人把储存商作为高价蒜的始作俑者看待。没有储存商冬天你能吃到无牙的大蒜？   

大蒜冷储产业需要大量的资金，需要承担很高的风险，储存商也需要利润来发展、来养家。市民在吃低价大蒜的时候，你们知道储存商每天是怎么过的吗？

　　现在很多媒体对金乡的大蒜冷储配资恶意评论，认为配资导致了大蒜价格的上涨，不知道他们的脑子长在了什么的头上，好好的学习下市场经济吧！

　　说的跑题了，前几日市场特点是货源少，采购商又回到了元月初的状态，不好找货，别说对口的了，能差不多买到就不错了！有人说“找货比找媳妇都难”，呵呵 夸张！采购商根本没有选择的余地，最好的方法是价格相比还行，千万别松手，否则落差很大，“后果很严重”，只能花更多的钱继续寻货了，严重卖方主导阶段，这几日“拉反笆”的事经常发生，这种状态导致成交量萎缩。

　　经过两天的上涨，今天行情趋于稳定，货源也稍有增加，导致采购积极性也相应的没有那么迫切了，交易今天相对平稳，多以蒜米料、小三级、级蒜、较好混级为主，小吨位成交较多，发市场平稳采购，出口加工采购较谨慎，价格的剧烈浮动让他们受不了，部分被迫采取先采购再接单策略。

交易价格 ：

蒜米料：4.8-4.95；

印尼货：4.95-5.00；

小三级：4.55-4.62；

稍差混级：4.9-4.95；

一般混级4.95-5.05；

大混级5.1-5.15；

老蒜混级：4.6-4.7；

4.5公分级蒜：4.85-4.92；

5公分级蒜：5.00-5.1；

5.5公分级蒜：5.1-5.2；

6公分级蒜：5.25-5.4。