刘宏伟 2012-12-30 13:55
收地面跟地窖苹果的方法
前几天我在外地收苹果，有绿果朋友问我收地面跟地窖苹果的决窍，咋样能少中炸弹？我先说说我对苹果的了解，欢迎大家讨论。
首先要了解：红内膜的三色袋（陕西的纸袋），黑内膜的果袋（陕西的纸加膜），膜袋外加
纸袋（山西的纸加膜）这三种果袋的代价以及套出果子的特点：
红内膜的三色袋：果袋代价大，脱袋分二次脱，果农的投资大。套出的果子亮度好，入库不会退色。存库时间比较长些，客商前期存库大多选择这种果子。（出售价大）
黑内膜的果袋：果袋代价低些，脱袋一次性脱掉。果农的投资小些，套出的果子红度好，亮度差些，入库会退色，存库时间比较短些，大多是发现货的市场选择。（出售价低些）
膜袋外加纸袋：果袋代价低些，脱袋脱去纸袋，摘果留有膜代，特点是：水分丢失少，因为是带膜袋出售，到市场小贩不能直观的看到整个果面，（客商如果要求撕袋，就加大了工人成本），销售多在纸袋跟膜袋中间的过度期，入库存放的时间长些，当地面（地窖）纸袋没货，库存出价太大时，是最好的选择。
反光膜：铺反光膜的苹果青头很小，果子颜色整体好，果农的投资大，出售价也大。
一般来说，10000果袋能出3000斤商品果，如果有大的出入就要好好的审下了。
那么现在就可说咋做了。
1看：
大多果农都会在自己的果园地头搞地窖，看果子前先看果农的树势，老园的果子一般来说果个小，青头多，因为树形密蔽，新园子果个大，日嗮多，果面没老园子果面细，看地里的果袋是那种的，铺没铺反光膜。
2听：
听果农是多少地？套了多少袋子？能有多少商品果子？一般来说，10000果袋能出3000斤商品果，如果有大的出入就要好好的审下了。
3进窖：
具体看果农采摘后是怎样摆放的？是红一点摘一点（白水，西峰，长武是红一点摘一点，在窖口能看见最后清园的果子，果子是越装越好）还是整树一起摘？（洛川，黄陵，旬邑，宜川，《富县没剪果把，好处存放时间长些，很少见脱水的现象，弊端：扎伤多》是整树一起摘的，果农要等到整树全红，才开始下树，有3成色度老了不亮）观察果子的病点，红度，亮度，扎伤，个头比例。
4思考价位
总合以上的条件，思考果农的出售底线。
不论是那样商品，收购前先要挑出这个商品的缺点，看不出商品缺点的收购商是没法谈价的，只会挨大价。
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刘宏伟 2013-10-07 16:46
又到收富士的时间了，今天又有朋友问我陕西富士的大概情况，我把这最基本的翻出来，让大家再看看。了解下不同套袋的果子的情况 -
刘宏伟 2012-12-30 20:23
当果子整体好时；会寻不出缺点，想压价，只有说装货标准了，对于南方75座庄的市场，可把收半商品调到统货。价就下来了，像富县没剪把的，可先谈价，快谈好时，给果农说要求果农剪把，可压5分钱。像白水的果农是70跟75以上的分堆放的，这些肯定是小果少的，谈价说70起的，不说分装。一个产地有一个产地的特点，当到一个产地看到打破常规的就要好好审下了。像白水的没看到清园的果子，洛川，黄陵，富县的看到窖口有刺眼的现象（看到果子是80以上的比例大的就要小心了）。 -
kim 2012-12-30 19:37
好好学习了。 -
a6098035 2012-12-30 15:11
你说的津津有条。不愧是个老行家。