593984380 2014-09-02 08:21
西瓜嫁接苗的应用现状及改进方案
1 我国西瓜嫁接种苗产业现状
我国是西瓜生产和消费大国，西瓜栽培面积和产量位居世界第一。据世界粮农组织(FAO)统计，2009年我国西瓜种植面积221万公顷，总产量6820万吨，分别占世界的58%和68%。我国西瓜主要集中在华东、中南两大地区，西瓜产量占全国75%。其余分布在西北地区，产量占10.2%；华北地区，产量占9.9%；以及东北地区，包括黑龙江、辽宁和吉林省，产量占5.4%。据2010年统计，河南省西瓜产量一直保持占全国总产量的20%，为西瓜生产第一大省；山东省西瓜产量约占全国产量的16%，为西瓜产量第二大省；安徽省西瓜产量约占全国总产量的7%，为西瓜产量第三大省。这三个西瓜主产省西瓜产量占全国43%以上。
西瓜嫁接栽培能提高产量，促进生长，增强植株逆性环境的抗性，如高温、盐碱、低温等，已成为目前生产上防治枯萎病等土传性病害的有效措施之一。据联合国FAO(2008年)统计，在日本、韩国等国家的西瓜栽培面积中，采用嫁接技术进行生产的比例分别为92%和95%，我国西瓜嫁接苗使用面积约44.2万公顷，西瓜栽培使用嫁接技术进行生产比例仅在20%左右。根据市场调研结果，西瓜嫁接苗市场缺口很大，西瓜嫁接苗供不应求，这种现状直接制约了我国西瓜嫁接产业化的发展。
1.1 西瓜嫁接技术现状
西瓜重茬栽培障碍是限制西瓜产业快速发展的一个重要因素，嫁接是目前能经济、快捷、有效地降低土壤病虫为害最为有效的技术措施。西瓜的嫁接方法有靠接、顶插接、贴接、劈接和双断根嫁接等。靠接法简单，易操作，由于保留了砧木的根系，嫁接初期便于管理，适宜于在嫁接技术不熟练、环境控制能力较差的条件下采用，缺点是较费工费时。顶插接法简单省时，伤口愈合面大，愈合较快，但对嫁接技术要求较高。双断根嫁接法是指嫁接时去掉了砧木的主根，新诱导的砧木根系无主根，须根多，增强了须根的活力，其吸肥水的能力与抗旱性明显强于传统嫁接苗，后期抗早衰，不易出现急性生理性凋萎。双断根嫁接法嫁接苗整齐度、一致性和商品性好，更适宜于工厂化嫁接苗生产(图1)。目前在集约化育苗工厂主要采取顶插接方法(山东寿光立鑫种苗公司)和双断根嫁接法。
图1 双断根嫁接后回插苗床
1.2 西瓜嫁接种苗生产方式现状
我国西瓜嫁接苗主要通过3种方式生产：①瓜农自育嫁接苗，如山东昌乐瓜农多数掌握了西、甜瓜的嫁接育苗技术，近90％以上的农户自建小型日光温室，占地133.4～333.5平方米(0.2～0.5亩)培育西瓜嫁接苗。
②育苗专业大户或专业合作社生产，年育苗量在5万株以上，有些育苗专业大户经过联合发展成为育苗专业合作社，如山东寿光树桐合作社15165623196，山东寿光有育苗大户近200家，育苗专业合作社年育苗量为80万～100万株。
③集约化育苗工厂生产，育苗工厂年育苗量在500万株以上，集约化育苗工厂比较发达的地区如山东寿光，海南文昌，已经涌现了一批年育苗量在1000万株以上的育苗工厂。其中山东的育苗企业和育苗规模、数量、质量居国内领先地位，企业处于从中小规模向大规模发展的过渡时期。
2 影响我国西瓜嫁接种苗发展的主要限制因素
2.1 砧木种子市场混乱
目前市场上西瓜嫁接用砧木品种种类繁多，命名混乱，甚至同一砧木有五六个名字，同物异名和同名异物现象比比皆是，市场非常杂乱，缺乏有效的规范化标准管理。
2.2 专一性抗病砧木品种缺乏
2009～2010年，山东、河南、湖北、海南、安徽等西瓜主产区大面积发生西瓜细菌性果腐病(BFB)、病毒病，严重地块发病率达到50%以上，有的发生在嫁接苗苗期，有的发生在西瓜即将成熟时，造成育苗厂和瓜农严重损失，究其原因是砧木种子本身带毒带菌引起的。山东西瓜主产区东明、昌乐、莘县、泗水等地由于常年在保护地重茬栽培，根结线虫发病特别严重，在昌乐姚沟镇、泗水泗河镇等多家农户大棚内，发病率几乎100%，直接影响了西瓜种植生产。解决瓜类作物嫁接砧木种源带菌带病问题，培育优质专抗砧木品种是我国目前亟需攻关的重点，特别是抗根结线虫和细菌性果腐病专用嫁接砧木品种严重缺乏。
2.3 相应嫁接技术、嫁接工具设备不配套
目前我国西瓜主产区多数瓜农和育苗厂使用插接法。插接法操作需要一定的技术水平，操作不当会直接影响嫁接效率和成活率。部分瓜农和育苗厂在嫁接过程中，使用工具不匹配、不消毒，切削角度不合适、两个切削面大小不一致等问题时常出现，嫁接愈合过程中也容易出现病害问题，导致成苗率低，给瓜农和育苗厂造成一定的损失。
西瓜嫁接苗集约化、工厂化生产是西瓜育苗未来发展方向，西瓜嫁接苗对嫁接技术和人员素质要求较高，人工嫁接劳动强度大，影响因素多，不能保证嫁接苗的整齐度。部分育苗厂使用自动化嫁接机器贴接式瓜类嫁接，能实现了砧木和接穗的送苗、切削、上嫁接夹等作业，自动化程度较高，嫁接速度快，但成本较高，并且要求砧木、接穗整齐一致，目前难以普及推广。
2.4 苗期病虫害防控管理技术不到位
西瓜嫁接苗发生大面积病虫害的原因主要有三个因素：一是病原物，二是感病植物，三是环境条件。西瓜嫁接苗生产过程导致嫁接苗发生病虫害的重要因素是病原物和环境条件。根据山东、湖北等地的调查发现，西瓜嫁接苗在生产过程中，病原物多被忽视，棚室、苗盘、砧木和接穗种子等消毒处理不及时，导致大量嫁接苗成苗过程中被致病病原物感染。苗床环境调控也常常被忽视，西瓜嫁接苗愈合过程中仅凭经验管理，缺乏标准化操作，管理侧重于病害出现后的“治”病，而不是综合防控技术的到位。因为西瓜嫁接苗在嫁接时出现伤口，成活管理过程中又需要高湿、密闭的环境，若有病原菌很容易引发病害，有些病害在苗期即表现出症状，有些病害苗期不表现症状，在田间栽培的中后期，随着植株自身抵抗能力的下降，环境条件一旦适宜，病害就可能流行。2009～2010年在我国山东、河南、海南等地大面积发生西瓜果腐病
2.5 西瓜嫁接苗生产利润空间小、潜在风险大
嫁接苗的利润主要取决于成苗率和苗期长短。根据市场调研结果，西瓜嫁接苗生产在我国西瓜主产区如山东昌乐90％的瓜农为自育嫁接苗。瓜农自育嫁接苗，对嫁接技术和管理技术要求较高，而且会增加成本。农户容易凭经验主义随意选用砧木、接穗品种，不注意匹配，易造成嫁接苗死苗、烂苗现象。由于西瓜嫁接苗生产的育苗周期较长，要求管理技术高，且多为冬季，气温低，需要投入加热取暖设备，消耗大量煤电等能源给苗床冬季加热保温，大大提高嫁接苗生产成本；并且雇佣高级西瓜嫁接工，嫁接用工费用逐年提高，在寿光每嫁接1株西瓜苗需要0.08元，造成育苗厂盈利空间降低。如山东寿光年育苗量在500万株以上的育苗大户约200家，但多数不愿意从事西瓜嫁接育苗生产，大多数中小型育苗厂宁愿选择生产周期短的黄瓜嫁接苗生产，也不愿从事西瓜嫁接苗生产。西瓜嫁接苗一般在每年12月至翌年1月的冬春季节育苗，嫁接苗三叶一心才能出苗圃定植，大约需要50天，而黄瓜嫁接苗苗期一般只要20天左右。西瓜嫁接苗的苗期占用棚室资源时间较长，消耗水、肥、药、人工多，育苗成本较高，相对利润比黄瓜低；并且苗期越长，越容易出现病虫害等问题，不仅增加了成本，也增加了风险。这也是大多数育苗厂生产西瓜嫁接苗积极性不高的主要原因
作者：刘主任
单位：山东省寿光瓜菜研究所15006461299 15253638933
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绿然有机果蔬 2015-05-18 22:10
我有30亩小拱棚非嫁接西瓜8424和千佳五号。需要的联系哦哦哦、、、 -
博寓晨曦 2015-05-17 21:16
嫁接瓜怎么啦 -
贩水果的浩翔 2014-09-12 12:44
从来不收嫁接瓜 -
593984380 2014-09-02 10:10
嫁接西瓜苗要有专业技术和丰富的管理经验 -
阿城 2014-09-02 09:57
风险大吗
