10月13日绿果消息：经绿果数据中心报价信息显示，近来发现，全国各个产区有部分品种蔬菜的收购价格在国庆节之后有部分价格提升的趋势，其中油麦菜在九月初期创造价格新高之后，一直以低价世人，近期迎来价格抬头，菜农脸上终于露出了久违的笑容。经笔者统计分析，部分蔬菜行情呈现“三阶段”式行情，详情如下。
【下半年油麦菜详情】
追溯到炎炎夏日的下半年前叶。夏季高温，作为所有叶类蔬菜的淡季，油麦菜也深受夏季高温之害，在天气炎热的夏季，也累蔬菜不耐运输和储存，在经历时间较长的储存时间之后，油麦菜的质量大幅度下降。作为收购商一方，所以对于高温天气里收购商也很是无奈，有的叶类蔬菜价格高不说，风险也很大，往往都是少量进货。在进入八九月的时候，同样也是叶类蔬菜的生产淡季，所以叶类蔬菜在高温天气当中价格上涨也是呈现必然趋势。
九月份，全国气温普遍下降，由于秋季来临，河北永年产区也在九月上旬经历了几场秋雨，在秋季，各种蔬菜大量集中上市，蔬菜品种在市场中竞争压力较大，其他蔬菜价格都有所下降，唯独在雨天里，油麦菜的价格却一路飚红，价格上涨。雨天对于香菜、菜花等蔬菜的摧残较大，这些蔬菜沾水之后很容易腐烂，而对于油麦菜这种不怕水的蔬菜基本在雨天里没有受到丝毫的影响，相反，在秋雨洗过的油麦菜色泽更加鲜亮，质量提升，在市场中占据主动，再加上由于雨天，对油麦菜的收获会造成一定的麻烦，所以在九月初期，油麦菜的上货量有所减少，往往市场中油麦菜一经上市，就面临一抢而空的情况。据不完全统计，9月6日永年县产区油麦菜收购价格再创新高，收购价格达到2.3元/斤，而1.8-2元/斤的价格基本属于当时油麦菜的普遍价格，这行情让菜农着实乐坏了。
永年县产地油麦菜实拍照片
【笔者分析大部分蔬菜下半年经历着三个阶段】
经过笔者统计，笔者发现，在下半年，基本大部分蔬菜，都会经历这三个阶段，第一个是在夏季高温天气的涨价趋势，经统计，此阶段一般持续在八月底还有九月上旬；第二个是在秋季中旬，也就是九月中下旬左右迎来价格触底，因为这段时间全国各个产区各品种蔬菜都迎来集中大量上市的阶段，各产地品种蔬菜竞争压力较大，今年还有一个原因是由于在九月中旬即将迎来中秋还有国庆节的双重节日效应，各产地菜农都在积极备货，导致产区货量较多，囤货较为严重，使得蔬菜价格下降；第三阶段就是目前国庆结束之后的价格抬头阶段。
【永年县油麦菜报价走势图】
所以目前，在笔者看来，油麦菜还有近期相继涨价的蔬菜都处在第三阶段当中。经绿果数据中心报价信息显示，河北省邯郸市永年县南大堡蔬菜批发市场油麦菜价格走势图比较贴合这三个阶段的特点，也属于比较典型的行情。详情如以下走势图。
河北省邯郸市永年县南大堡蔬菜市场油麦菜价格走势图
经河北省邯郸市永年县南大堡蔬菜批发市场油麦菜报价走势图可以看出，从9月6日开始，一直持续到9月18日，油麦菜的收购价格基本维持在1.1-1.8元/斤，这个价格不及在炎炎夏日时2.3元/斤的收购价格，毕竟九月入秋，有很多产地的蔬菜零零散散的上市，气温逐渐降低，大量上市的油麦菜价格相对于夏季高温时的确有所下降，但是相对于整体报价走势图来说，价格依然呈现较高的水平，此阶段为第一阶段；从9月22日开始，一直到10月7日，这一段时间之内，油麦菜的收购价格下降较为严重，9月18日10点09分河北省邯郸市永年县南大堡蔬菜批发市场油麦菜收购价格为1.3-1.4元/斤，截止到10月07日14点10分油麦菜的收购价格更新为0.4-0.5元/斤，价格同比下滑71.4%，此阶段由于产地各类蔬菜大量上市，油麦菜货源也依旧充足，产地收购商数量较少，导致价格下降严重；第三阶段就是如今的涨价趋势，10月12日10点10分无斑香油麦油麦菜收购价格为0.3-0.5元/斤，10月13日14点10分无斑香油麦油麦菜更新为0.5-0.7元/斤。这两天永年县产区的油麦菜行情有明显好转。
综上所述，不仅仅是油麦菜，经绿果数据中心报价信息显示，还有部分产区的蔬菜价格也呈现笔者所分析的“三阶段”式行情，这或是市场规律的最显表现，仔细分析，其中不乏有天气，上货量，其他产区等因素的各种影响。笔者得出一个结论，身为市场中的一员，我们始终需要保持眼观六路，耳听八方的高能状态，如今的市场较为复杂，望各类蔬菜行情在国情假期结束之后，能够脱离秋季低价阴影。
