12月2日绿果消息：如今已经步入2015年最后的一个月，细数报价中心的蔬菜价格，有很大一部分蔬菜价格在经过十一月份的冷空气洗礼，各个蔬菜的收购价格都出现了不同程度的价格上涨趋势。
【降雪影响采摘运输，潘家湾甘蓝价格上涨明显】
由于降雪影响蔬菜的采摘和运输，使得产地、批发市场、零售市场等各个环节当中蔬菜价格发生上涨情况。据绿果数据中心报价信息显示，11月1日湖北省咸宁市嘉鱼县潘家湾传奇，炎福甘蓝的收购价格为0.17元/斤，截止到12月1日，甘蓝收购价格上涨到0.24元/斤，环比上涨41.2%。据了解，潘家湾产区每年十月中旬甘蓝开始大量上市，近期北方大部分城市全部无一例外的经过了降雪天气，导致许多蔬菜供应不上，这导致湖北嘉鱼甘蓝价格发生十分明显的上涨情况。
各个产区蔬菜11月1日与12月1日价格对比图
【各类蔬菜价格十一月份出现上涨】
然而不仅仅只有甘蓝，山东省临沂市沂南县辛集镇福建永安红55-65厘米11月1日收购价格为0.33-0.37元/斤，截止到12月1日收购价格更新为0.7-1元/斤，最大上涨幅度为203%；河北省邯郸市永年县南大堡皇妃芹菜四十到五十公分12月1日收购价格为0.4-0.65元/斤，相比十一月初0.07-0.23元/斤的价格最大上涨幅度为八倍多。近期永年地区气温有所回升，但是整体天气还是处于阴霾状态，芹菜持续放量，这两天价格有小幅度下滑，但是整个十一月份价格整体上涨，量一天比一天量大，发东北三省和内蒙古的小芹菜还是在抢货，从现在到年底一直持续每天上货量在五十万斤左右。山东省泰安市东平县大羊镇后杨村北京新三号截止于12月1日收购价格为0.34元/斤，回看11月1日收购价格为0.09元/斤，上涨幅度约为三倍等。
综上所述，截止于2015年12月1日，价格上涨的蔬菜品种较多，大体原因都是由于气温下降，导致蔬菜上货量出现不足。进入11月份，冬季来临，天气变冷气温下降明显，各地蔬菜成熟周期加长，并且南菜北运逐渐开始，部分南方蔬菜品种陆续上市，蔬菜价格或继续呈平稳上升态势，预计在天气转好之后，各个产地蔬菜价格或会有小幅度回落，逐渐出现稳定的趋势。
