今年虞城香菜整体行情低迷,我认为造成今年行情不佳的原因有如下几条:
第一,供大于求。造成供大于求原因
(1)香菜种植面积增大,由于去年冬季香菜行情较好,造成菜农跟风种植。面积增大。
(2)气温较往年偏高。由于气温偏高,致使香菜生长过快,本打算年后上市的,年前就可以卖,造成集中上市,年前出现供大于求。
(3)往年同期价格较好,造成今年同期集中上市,前期(10月份)较往年货量偏少,价格高于往年.
第二,市场需求低迷
(1),众所周知香菜主要用于汤类提鲜,和火锅涮锅用为主,由于今年气温偏高造成此类消费偏少,从而导致香菜需求量少。
(2)较往年同期,长江中下游香菜已经基本没货,而今年由于气候的原因,造成当地
仍然能够产出香菜,保证一部分自给,故而造成价格偏低,销量偏小
下面我介绍一下本地近几个月的行情概况,进入十月份香菜行情有一块一二,逐日上涨到十一月份达到两块二左右,也许你会说价格不高,但是较往年同期已经算是高价了,需要声明的是当时是陆地菜,十一月十号前后开始出现下滑,20号前后跌至一块上下,至此香菜行情走进低谷,中间除雨雪天气小有涨幅外基本保持一块上下,目前拱棚价格依旧一元左右,即使往年人们惜售大棚菜如今也只卖一块二三。
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