2018年蔬菜价格一直迟迟上涨不上去，很多农民的白菜3分钱一斤，东北地区很多农民干脆不去收获了，因为即使卖一大车也就刚刚够人工费的。根据农业农村部的监测数据，12月初全国28种蔬菜的平均价格仅为每公斤3.5元，比9月底已经下跌了20.8%。但是城市里的市民却还是说菜价贵，因为超市里的价格基本没有变化，遭罪的只是农民。一位种植户表示，种植成本在0.5元一斤的菠菜、生菜，现在批发价也是这个价格，而且现在这些蔬菜集中上市，即使是无利可赚，也不好销售。
事实上根据往年行情，到了12月份，蔬菜价格都应该是略有上涨的，今年却反其道而行之，持续下跌让人看不到底线。典型的代表就是菜花，从夏季的8元一公斤，直接降到最近的2毛钱一公斤，落差让种植户难以接受。而元旦过后，菜价依然难以上涨，很多菜农直接慌了神，年关即将到来，价格又将会怎样变化呢？下面我们详细来看看吧！
一、生产过剩
由于今年经济下行厉害，很多农民种地收入几乎为零，为了补贴家用，农民朋友们秋收结束了大都开始盖起了大棚，其中种植白菜、西葫芦、豆角、包菜和黄瓜的最多，因为技术含量低，门槛几乎为零。再加上最近几年种菜的利润比较高，原来的种植户种的更多了，导致今年的产量都特别大。并且受到天气的影响，18年入秋以来我国的整体天气情况较好，没出现太多极端天气，所以大多数种植户都获得了大丰收，市场上蔬菜供过于求。所以菜农的菜大多卖不了，再加上超市食用蔬菜的稳定性，超市进货量也不会趁菜价低进多了，所以城里蔬菜价格依然比较高。
二、宏观经济的影响
其实2018年以来，不仅仅是蔬菜降价，很多东西现在都在降价，比如所有的农产品。花生米甚至比2008年之前还要低，很多农民都抱怨辛苦种地一年，到头来发现一分钱没赚到，竟然折本了；连一直坚挺的房价，现在都有十多个热点城市有明显的下跌趋势。专家认为，目前这个阶段有通货紧缩的风险，整体的经济增速没以前快，各个领域的投资都放缓了。连锁反应之下，每个行业或多或少都会受到一些影响，只有一些新兴行业例外，所以现在很多传统行业从业者都在寻求转型。业内专家认为，蔬菜价格走出低谷也只是时间问题，毕竟现在已经降无可降，而且随着气温进一步下降，蔬菜的产量会下滑，届时蔬菜价格有望回温。
三、进口农产品增多。
虽然我们的一些农产品价格不高，但是可以看到一些进口的农产品却卖的很贵，如果单单从农业的角度来说，确实是国内的一些农业技术和国外的有差距，导致产品质量跟不上，价格自然卖不上去，这一点也是影响价格的很大因素之一了。从另外一个方面来说，那就是国人也有崇洋媚外的心理，觉得什么都是国外的好，国产的差，比如买马桶跑到日本，买化妆品跑到韩国等等；泰国，日本的大米一到中国就是几十块一斤，本国的大米两块多一斤，质量是一方面，但是价格被国人炒的太高也是一方面。所以说进口农产品对国内蔬菜的价格冲击也是很大的，希望大家多多支持购买国内的蔬菜，支持农民朋友！
四、台风影响。
据市农业部门相关工作人员分析，导致我市今年蔬菜价格低迷的原因主要有两点：一是8月份受台风“温比亚”影响，一些蔬菜受损，当时正是萝卜、白菜、小油菜等叶菜类蔬菜播种季节，补种的面积较大，因此，叶菜类跌幅巨大。
人民日报曾经报道：河北蔚县辣椒两毛钱一斤没人买 只能烂地里。河北蔚县，蔬菜价格今年特别低，品质上乘的“芜湖椒”往年两块钱左右一斤是供不应求，可今年每斤两三毛钱都无人问津。除了辣椒，豆角、菜花也都烂在地里。农民一分钱没挣，反而赔进去十几万！最后希望政府出台相关补助政策，救救我们农民朋友吧，“菜篮子工程”关系千家万户，希望农民过个好年，少从外国进口果果蔬菜肉类，给农民朋友多赚一点零花钱！
