金农网讯 大连依海， 海味 成为城市特质的一部分，成为一直贯穿市民餐桌的城市食文化的代表。从餐桌向前追溯，我市农业的发展也离不开 海味 ，而且这股 海味 挺浓郁。记者日前从市海洋与渔业局获悉， 十一五 期间，我市渔业产值由153亿元增加到267亿元，增长75%，占全市农业总产值的46%，我市农业总产值接近一半有 海味 。
渔业经济效益明显提高，是拉动我市渔业产值不断攀升的一个主要原因。 十一五 期间我市水产品产量由220万吨增加到230万吨，增长 4.5%，用渔业产值与其比较，渔业产值增速是产量增速的16.7倍。抛开CPI拉动等因素的影响，两者增速之差仍然巨大。市海洋与渔业局相关负责人分析说，渔业受资源限制较为明显。因此，面对有限的资源种，我市也在稳定增加渔业产量的基础上，加快渔业经济结构调整和产业优化升级步伐，调整提升渔业一产、做强做精渔业二产、加快发展渔业三产，不断提升渔业集约化、标准化、产业化水平，以转型的 步调 推动渔业经济效益的提升。
产品结构转型： 水产品更 值钱
在我市提高渔业经济效益的过程中，产品结构调整转型是关键词之一。几年来，我市大力发展优势水产品增养殖，扩大海参、鲍鱼、虾夷扇贝等具有市场竞争力的海水养殖主导品种的生产规模，从而实现渔业经济效益的提升。通俗地说，就是生产更 值钱 的水产品，增加水产品带来的利润。其中，海参是这个过程中脱颖而出的 领衔主演 。5年前，海参尽管已在我市市场上非常风光，但从全国市场范围来看仍然是一个区域性产品 我市及东北三省其他部分城市外的消费者对海参还很陌生， 名气 甚至还不足以与曾经闻名全国的大连烤鱼片比肩。通过5年发展，大连海参以带有传奇色彩的方式迅速走向全国市场，从区域性产品升级为全国 明星 水产品。根据市海参商会的统计，5年来该商会会员企业全国销售网点由350多个发展到2800多个，除青海和西藏外，销售网络铺向了全国各地。在我市更是形成了 大商 、 友谊商城 和 万达华府 两店一街 品牌扎堆的特色商圈，这对于单一品种的水产品来说十分鲜见。大连海参行业的快速崛起也让其成为拉动我市渔业产值的主力，目前产值已达100亿元左右。有业内人士表示，海参在全国市场上仍然有很大的发展空间。
