一年之计在于春
2013年初春,广东甲鱼产品市场依然不温不火,其中中华鳖1.3—1.4斤/只塘头价是24—26元/斤,台湾鳖0.6斤/只塘头价是20—22元/ 斤,浙江温室中华鳖0.70.6斤/只以上市场价是17.2元/斤。该是行情依然能够保证大部分养殖户每斤约有4—5元的利润。
这就是信号。该行情表明,虽然广东甲鱼市场从2011年阶段性高点出现调整但是其下跌幅度不大,说明此次调整以较为平稳和缓的软着陆完成,预示着中华鳖业将以更加健康和可持续的方式向前发展。这是渔业主管部门、行业协会、合作经济组织、龙头企业和养殖大户共同努力的结果。
以生产环节而言,该产业中龙头企业和养殖大户都懂得量本利的关系。他们发展鳖养殖生产,一方面跟着市场行情走,另一方面根据生产成本增降调整养殖规模和产量,一旦行情到了盈亏临界点,他们就囤积不卖,等待市场因供不应求出现反弹。在市场流通和消费环节,该产业主管部门和行业协会通过组织开展大型活动,向社会推介鳖,让消费者知道鳖都是绿色环保无公害优质食品,引导市场消费,专业合作经济组织更是通过实施品牌发展战略,提高鳖的品质、品味和高档形象,推动市场消费。
这些努力将抚平鳖养殖周期性波动造成行业的动荡,给该行业从业者以合理的预期,有利于该行业健康发展。2013年广东鳖市场行情将以稳中趋涨为主基调稳步发展,其中不论是生产者、经营者还是消费者都是赢家,都能得到该产业发展给他们带来的益处。