12月4日绿果消息：山东省向来是我国苹果重要产区，但是由于2014年与2015年之间苹果销售情况的过度未见合理，导致今年全国各个产区当中苹果产量相继增加，作为重要角色的山东产区，其现象主要体现在产量与其总体结构不太合理当中。
苹果是一种长时间的经济作物，其生产的果实为商品，一经栽种，若市场或是自然环境发生一定的改变，将对苹果的交易情况造成巨大影响，所以在栽种之前应该选定品种，其最好具备优质、高产、成本较低等特性，品种的选择适宜与否，对于苹果的产量、质量与经济效益都牵挂着非常大的关系。但是目前放眼全国，各个产区以山东为代表的品种以红富士为主，由于产量激增，品种单一等情况，导致今年苹果价格较低，产地走货缓慢。
据了解，山东省苹果具有一定的总体结构不合理的现象，该产区早熟、中熟的比例过小，与市场不相适应。晚熟比例过大，占了70%以上，而且品种单一，以红富士为主。目前在山东省表现丰产优质的苹果品种有早熟的辽伏、早东苹;中熟的秋红;中晚熟的新红星、元帅系;晚熟的有红富士。资料显示，山东是中国较早开始苹果鲜果出口的省份，从20世纪80年代中期就开始少量出口苹果鲜果，到2001年，中国加入世贸组织后，山东苹果的出口迅速增长。相较于国内市场，国际市场对苹果品质的要求更高，不仅对苹果的外观、品质要求较高，还要求在产后保鲜、贮运和包装方面一条龙作业，而山东苹果一直粗放采收和装运，果品在运输中部分腐烂损坏严重，极大影响了国际市场竞争力。
11月25日到12月4日17点30分山东苹果报价统计
随机点开山东苹果产区，从报价走势图当中就可直观看出，今年红富士苹果的价格走势呈现下滑状态，山东省临沂市费县75以上红富士12月4日收购价格为1.2-1.5元/斤，在刚刚进入十一月的时候，产区红富士苹果收购价格还维持在1.8-2元/斤，价格下滑明显等。今年秋季山东苹果喜迎丰收，但是苹果销售情况却遭遇阻拦，据不完全统计，蒙阴、沂源、日照、烟台等地均有苹果走货困难的情况，放低收购价格并没有能够吸引各地收购商的目光。
综上所述，品种单一、产量较大、总体结构不合理等情况，造成今年苹果价格出现不堪，今年全国苹果总面积为3800万亩，总产量达3510万吨，预期总需求3370万吨，内需市场供过于求，同时出口果品及制品同比下降。去年，红富士收购价上涨35%，收购商积极囤货，但是今年出库价格倒挂，直接影响新果收购。其中山东产区是各个苹果产地当中表现的较为突出的一个。
