一、为什么西瓜只有红色与黄色？有没有别的颜色？
在河北，有一种西瓜成熟后，瓤是白色的。有朋友就要说了，白瓤西瓜怎么没见过啊，不就是还没长熟的西瓜吗，其实，这不是真正意义上的白瓤西瓜，而是还未成熟的红瓤西瓜。在中国河北省邢台市的威县，出产一种其他地方人很少见过的白色西瓜，俗称“三白瓜”。
三白瓜，瓜皮白、瓜肉白、瓜子白，所以被叫做三白瓜。这是威县独有的品种，相传，三白瓜在中国的种植时间始于商末周初，距今已经有三千多年的历史。到了明清时期，这种三白西瓜还是专门献给皇帝吃的贡品，一般人吃不到。三白瓜的果肉水分充足，入口微甜，一口咬下去，清甜的西瓜汁立刻充盈于口腔中，有一种清热消暑的感觉。但和市面上改良过的红瓤西瓜相比，三白瓜的味道过于清淡，不适合吃惯了甜美西瓜的现代人的口味。所以三白瓜的种植不断减少。
二、为什么冰镇的西瓜会更甜？
这是由于西瓜中的糖分非常丰富，其中果糖占比达到54%，当温度降低，西瓜中的呋喃型果糖会变成吡喃型果糖，后者是前者甜度的三倍，所以那些觉得冰一下更好吃的朋友们，你们的舌头没出错。除了西瓜，苹果、梨、荔枝等果糖含量较多的水果，在冰过之后也会变得更甜。
三、西瓜最早出现在哪里？
较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。
中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
我们中国人口占世界人口的20%，而种出来的西瓜占世界的70%，在没有任何人的帮助下，我们自己把这些西瓜都吃完了，每年8000万吨，我们是有多爱吃瓜！另外，我们中国人平均每人每年要吃掉160个西瓜，你拖后腿了吗？
