全国山药面积增加，产量也节节上升，就全国行情来看，铁棍山药价格在5元左右，白玉山药价格在3元左右，其它品种也在扩种。今年山药的价格不会大跃大升，随着生话水平的提高，山药已径不是上层人的食品，也走上普通市民的餐桌。产量的上升和需求量扩大。形成了对冲，所以今年的行情与去年没有大的落差。也不会大升大降，基本与去年差不多。