本地山药种植历史悠久，始于明朝，代代相传，延续至今。山药品种换了十多个。佛手山药2007年从日本引进，经过这几年的精心培育和改良。其色白如玉，有紫色斑，条顺直。口感绵，面，软，甜，滑，香六大特点。营养全面，维生素B1,B2,C.b12,和18种氨基酸，山药皂粉，等。营养价值和药用价值，得到国家级专家的认可。药食同源，被当地老百姓形象地称为‘佛参’。采用绿色无公害方法种植，不用化肥和农药。使用豆子，豆饼，鸡粪，生物菌肥等科技技术。产出的山药，无公害，无药残，无虫病害，无机械伤，无畸形。采用人工挖掘，完整颗达到98%以上。达到出口级标准，已经销售全国，并漂洋过海到美国，加拿大，欧洲，日本，韩国和东南亚一些国家和地区。并得到客户的认可。