菜篮子 2015-09-01 09:42
2015年的土豆市场行情究竟会是什么样呢？
土豆能够成为主食也是由于土豆本身的属性所造成，土豆存在一条很长的供应链，从产地到终端市场，土豆需经历市场的风吹雨打，忍受着价格的涨跌，土豆在大量入市的时候还有许多其它品种的土豆，不同的产区，不同的品种竞争压力过大。细数今年有多少水果蔬菜在市场中落马，虽然土豆目前的情况还不至于，但是今年所有的因素或许能指引我们一个方向。那么我们2015年的土豆市场行情究竟会是什么样呢？
今年土豆受到的影响因素太多，例如天气，集中上市，还有主粮化的战略出台等等。小编我发现陕西省榆林市定边县白泥井镇薛腾表示，今年立春过后，一直到三月份的时候，天气情况一直持续在不高不低的温度中，这种温度对于土豆的生产来说简直是再完美不过了，土豆的发芽率高，而且长势都很好，土豆很健壮，可凡事都存在利弊之分，也正是由于长势太好，导致土豆生长过快，尤其有的土豆在种下之后还没进入农民算计好的时间之内就已经出芽了，但是到了后期，土豆苗子基本上都穿透了地膜，内外有一定的温差，无法适应地膜外温度的土豆很多都受到了严重的冻伤。2013年同样也出现了这样的情况，今年的情况只是很相似，没有像去年那样无可挽回。在出现问题之后，农民相继采取保护措施，在大棚中烧木炭或是点蜡烛，但是温度太低，这种措施对于冻伤来说也无济于事，大部分土豆开始出现冻苗的情况，甚至严重的出现了苗子直接烂掉，然后再发新芽。
这种较快的土豆长势也给土豆本身带来了很大的麻烦，使得后期的土豆在质量上可能无法与往年相比，在产量方面也相对减产，所以今年土豆个头普遍偏小，受到今年不利的天气还有前期冻伤的影响，这也都是没有办法的事情，土豆的质量下降，直接导致土豆的价格不会无法走高，客户把土豆拉倒市场上，质量没有以往的好，小贩也就不可能出价太高；今年土豆上市的时候，各产区的上市期没有拉开间隙，山东、安徽、河北、湖南等土豆产区大量集中上市土豆，大量的土豆冲击市场，使得土豆在市场中出现供大于求的现象，销售渠道受阻，交易缓慢，土豆价格自然也会出现下滑的趋势。也许这是一小部分的情况，但同时也能代表一部分人的观点和真实的市场情况。
根据供求关系、往年经验，综合目前的情况来看，今年土豆就像今年股市一样玩的就是心跳。今年的土豆存储及后期价格并不乐观，国家宣布土豆主粮化的政策，是从长远角度来看的，但是在短时间内可能会对土豆市场造成一些不利的影响，不宜盲目种植。
