菜篮子 2015-09-10 14:39
从生姜价格下跌论什么才是好市场
如今山东省姜价下降，看今日报价，无论是山东省潍坊市安丘市昌邑大姜还是面姜，市场交易都比较平淡。当地鲜姜已经上市将近一个月的时间了，行情一直不好，价格稳步下降，上市价格在1.25元/斤左右，今天价格已经下降到0.9-1元/斤。
进入九月之后，山东省潍坊市安丘市面姜鲜姜的价格还算是比较稳定的，好的面姜价格在1元/斤左右，一般的面姜价格在0.95元/斤，价格稳中略有上涨趋势。九月初雨水天气干扰市场，使得产地面姜无法采挖，耽误了一些市场节奏，但是整体来看影响不大，价格还持续稳定，当地收购商主要集中在天津、滨州、济南等地区，供需达到基本平衡。然而这几天受到黄姜价格持续下滑的影响，当地面姜价格也受到部分影响，价格开始下降，近两日市场上货量明显减少，收购商按照自己市场的需求收购鲜姜，1元/斤左右的上车价格居多，市场中整体交易不旺。
山东省潍坊市安丘市生姜农户都已经习惯这段时间的持续降价，对于降价没有太多的表述，前两天当地昌邑大姜市场行情在下降中逐渐稳定了下来，农民出货都十分积极，所以市场中节奏还比较快，由于出姜相对紧张，一天出货量都在10吨左右，今天昌邑大姜的报价为0.9-1元/斤。
生姜行情在年度之间有连锁型影响，2013年受到天气和自然灾害的影响，生姜的种植面积直线下滑，市场中流通的生姜少之又少，导致2014年生姜价格无头上涨，山东省潍坊市安丘市产地的生姜价格曾一度上涨到了8元/斤。姜农在生姜市场中看到了巨大潜力，于是在利益的趋势下，全国各地的新旧产地开始加大对生姜的生产，导致生姜产量猛增，理所当然生姜的价格会下滑。看看如今0.9-1元/斤的生姜市场，再回头想想曾经8元/斤的生姜，这都是市场供求关系的直接反映。
如此看来，我国生姜的生产力是一个极为松散的组织，没有系统性正确的市场信息来引导姜农，使得很多跟风扩种的情况发生，生姜从8元/斤下降到0.9元/斤这并不是偶然，这种下滑的趋势严重的体现了跟风种植扩张还有信息失真的问题，在我国这种情况不在少数，不仅仅在生姜市场中。有人问，什么叫好行情，我认为，好的行情是这样，产品不要在短时间内暴涨，因为这样的市场不稳定，当然更不要价格持续下滑或是短时间内暴跌，好的行情可能是一个长久的稳定，价格规律的变动，这种变动是跟着供求关系来走，而非炒作带出的一波节奏。市场中需要良性的竞争，平稳的市场才能让每个人看得清，买卖双方才能都有利可图。
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shaojing 2015-09-10 17:18
根据我国目前的种植业发展来看，生姜稳定的市场行情短期内估计实现比较困难。