菜篮子 2015-09-28 15:52
皇冠梨、红富士一对患难兄弟入库的故事！
笔者始终坚信一个道理，“一分耕耘一分收获”，况且这句话出自我们大中华务农的世世代代。然而如今这句老祖宗的古话或许已经在一定程度上不能印证，使得笔者对于这句话所讲述的道理有了动摇的念头，如今市场变了，世道也变了，其中有很多因素是我们无法拿捏的。生活节奏快了，城市和农村都是一样，务农的农民现在也需要随时关注即时消息才能在市场中游刃有余，不然在信息不对称的当今，空穴来风搞错一个环节，或许一年的劳动成果就在一瞬间化为泡影。
经绿果数据中心报价信息监测，今日河北省石家庄市辛集市皇冠梨市场报价为0.1元/斤，皇冠梨市场价格只有区区一毛钱？河北省石家庄市辛集市代办高楠表示，今年由于皇冠梨入库太多，导致市场中梨子质量参差不齐，价格行情也实为混乱，但是统统以超低价甩卖。果肉洁白、质地细腻、酸甜适口，凭借着这些优点，近年来，黄冠梨在市场上颇为走俏，价格也一路上扬。然而，市场风云突变，果农引以为傲的皇冠梨如今已经卸下皇冠,身价暴跌一毛钱一斤。曾经的致富果，怎么就陷入如此窘境？
据有关资料显示，种植皇冠梨其实并不容易，皇冠梨梨树4月份开花就需要人工授粉，五月六月套袋，八月份开始采摘，中间还需要除虫除草等各项人工管理，人工成本较高，果农辛苦一年换来了丰产，但是丰产和丰收并不是同等的。经报价中心数据显示，去年9月30日，河北省石家庄市辛集市皇冠梨市场报价为90元/箱，今年9月26日河北省石家庄市井陉县当地皇冠梨价格只有50元/箱，去年皇冠梨的价格基本都维持在较高的价位，于是有些收购商开始做皇冠梨入库的打算，大量收购皇冠梨之后将皇冠梨入库储存，等到春节前后再上市，然而巨大的库存量和相对波动较小的市场需求在皇冠梨的交易方面出现巨大的反差，储存商开始赔本，最终进行降价甩卖，这也应了河北省石家庄市辛集代办高楠的话，入库梨子多，严重影响今年皇冠梨的销售问题。
皇冠梨实拍照片
这种情况我们似乎感觉到特别的熟悉，在市场中多年有经验的农户代办可能都会想到，没错，那就是红富士。皇冠梨和红富士这两种水果都是由于去年价高，储存商将水果入库，行情突变，最后的储存商赔了很多钱，无奈之下将水果降价出售。其中也有由于近几年黄冠梨价格高位运行，在利益驱动下，部分果农过量追施氮肥、大水漫灌，致使梨果果形变异、风味变淡、贮藏性差、品质下降、精品果率不高，影响了市场竞争力，再加上为了抢占市场，提早采收，进一步影响了果品品质，造成消费者流失。
这都是赤裸裸的例子，笔者在此提出几点建议。果农需要客服小农意识，切记不要因为什么价格高就种什么，什么行情差就直接放弃掉，大起大落，收入不稳定这种情况或是导致近几年市场不稳定的一大诱因。目前我国皇冠梨的高端市场大门还未完全打开，随着消费水平的不断提高，消费者如今越来越重视产品的质量，所以不要在行情不好的时候消极对待自己的产品，相反我们需要在烂行情中把握质量，将水果的本身价值发挥带最大化，这在任何行情里都是必要的，也是必须的。无论是以个人为单位的果农，还是企业类型的种植，都应该减少盲目从众，需要将目光从产量转移到质量当中，应该根据市场的需求因地制宜，综合利用，合理科学的规划自己的种植布局，加大对于品牌力量的认知程度，将我们力所能及的事情做到极致，若这种情况形成了大规模的风气，我想在一定程度上能够改善市场的摇摆不定。
